つくばで担々麺、十割そばなど美味しい麺料理の人気店6選

無かんすいの、もちもちした食感が特徴のレンコン粉入り麺。 スープに絡む太麺が美味しさを引き立てます！ ※普通、中辛、大辛から選べます。

さっぱりのどごしの蕎麦を、こってり濃厚つけ汁でいただく「蕎麦つけ麺」。和食歴10年以上の店主が腕を振るう、夜にこそ食べたい「粋」な味わいです。

当店のイチオシメニューのトマトラーメンをご紹介。じっくり3時間煮込んだトマトソースをたっぷり使ったスープはトマトが苦手な人にもオススメ出来ます。付け合わせの自家製チャーシューは低温調理でしっとりやわらか♪

豚骨系、つけ麺、清湯、汁なし、台湾まぜ、担々麺…、お客様のお好みのラーメンがきっとあります♪

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。

日本料理の職人が創る、『契約農家常陸秋蕎麦・北海道産蕎麦粉』使用の石臼挽き十割蕎麦。 もり・かけ蕎麦や絶品天ぷら蕎麦、鴨蕎麦などご用意してます。