2. 鶏白湯RAMEN 芦屋 焔
ラーメン 鶏白湯
芦屋焔こだわりの鶏白湯ラーメン。鹿児島産桜島どりを使った“鶏の旨み”と“コク”が感じられるスープが魅力です。また、当店で採用する老舗製麺所 中太平打ち特注麺は食べ応えも抜群。濃厚クリーミースープ×中太麺の旨さはたまりません!醤油・味噌・旨塩と、何度でも来たくなるバリエーションをご用意しています。
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住所
兵庫県芦屋市公光町9-4 アルコーブ芦屋B1 地図を見る
阪神本線 芦屋駅 徒歩2分
芦屋で十割そばなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を3件掲載しています。芦屋で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
芦屋焔こだわりの鶏白湯ラーメン。鹿児島産桜島どりを使った“鶏の旨み”と“コク”が感じられるスープが魅力です。また、当店で採用する老舗製麺所 中太平打ち特注麺は食べ応えも抜群。濃厚クリーミースープ×中太麺の旨さはたまりません!醤油・味噌・旨塩と、何度でも来たくなるバリエーションをご用意しています。
兵庫県芦屋市公光町9-4 アルコーブ芦屋B1
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阪神本線 芦屋駅 徒歩2分
極上の蕎麦を提供するため、打つ直前に製粉をしております。石臼で製粉して手打ちした蕎麦は、啜ると蕎麦の香り高さと旨みが口いっぱいに広がる、魅惑的な美味しさです。こだわりの蕎麦には、店主厳選の日本酒や焼酎を合わせて。お気に入りの一杯とともに、至福のひとときをお楽しみください。
麺のまめ知識
つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。