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浜松駅周辺で麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を掲載しています。浜松駅周辺で「今日のランチはうどんが食べたい！」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
～出汁のこだわり～出汁のベースとなる魚介は、鰹、煮干し、あご出しの三種類。節が力強く、よい香り。ここまで力強く香りつつも生臭さを一切感じさせない丁寧な出汁の抽出。三種のこだわり厳選しょうゆをブレンドし、また、味に深みとコクを強めるために秘伝の製法で豚のエキスを加えて味を調えております。
静岡県浜松市中央区砂山町6-1 メイワン7F
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ＪＲ 浜松駅 徒歩1分
店内で打ったこだわりの手打ち蕎麦。シンプルに蕎麦の味と香りを楽しめる「ざるそば」、「かけそば」をはじめ、「玉子とじそば」や「鴨せいろそば」など様々に取り揃えております。サクサクの天ぷらが美味しい「天婦羅そば」はランチにもディナーにもおすすめの一杯です！
静岡県浜松市中央区田町331-8
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遠州鉄道線 第一通り駅 徒歩2分
外はカリッと、中はジューシーで、ビールとの相性は抜群！1枚1枚丁寧に包み込み焼き上げる！濃厚な旨味がお口の中で広がり最高の思い出に！
個室食べ飲み放題居酒屋
静岡県浜松市中央区肴町322-20 2F
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遠州鉄道線 第一通り駅 徒歩4分
浜松と言えば「浜松餃子」キャベツを多めに使用し、餃子を円形に並べて焼き、中央にたっぷりのもやしを添える浜松伝統的なスタイルで提供します。 浜松に出張や遊びに来たら是非ご注文ください。
静岡県浜松市中央区肴町318-3
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遠州鉄道線 第一通り駅 徒歩5分
料理長が厳選した食材を使用した大満足の逸品♪ お食事にも飲み会にもお気軽にご利用頂ける和モダンの空間でごゆっくり仲間、お友達とお過ごし下さい♪
静岡県浜松市中央区鍛冶町503 松菱通りB-2ビル1F
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遠州鉄道線 新浜松駅 徒歩3分
当店は長年続くうなぎ店の監修により技術指導を受け、独自の鰻の仕入れルートを確保しております。 厳選されたニホンウナギに独自の調理法を施し関東風に仕上げております。 従来の鰻店の無駄を省き革新的な運営オペレーションを展開することで、非日常の鰻料理を大衆価格にて提供いたします。
麺のまめ知識
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。