岡山市で醤油ラーメンなど美味しい麺料理の人気店6選

岡山市で醤油ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を6件掲載しています。岡山市で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. おかやまうどん すぎ茶屋 福渡本店

うどん職人 職人極みのうどん

職人がその日の気温や湿り気を肌で感じ、水加減、塩加減を測りつつ一心に粉を練り鍛え今日のお客様を想います。当たり前のように繰り返される毎日の仕込みの技の中にこそすぎ茶屋の、すぎ茶屋たる、所以があるのかもしれません。

  • 住所

    岡山県岡山市北区建部町川口1552  地図を見る
    JR津山線 福渡駅 車4分

4. 麺酒 一照庵

ラーメン こだわりの中華そば

当店の中華そばは、スープに使う食材から調味料まで厳選したこだわりの一品。 基本となる鶏スープには国産親鳥をふんだんに使用して、北海道産の昆布や鰹、椎茸を使った和風出汁と合わせています。 鶏と魚介の調和がとれた旨味に、それぞれの調味料が持つ個性がプラスした奥深い味をお楽しみください。

  • 住所

    岡山県岡山市北区中山下2-1-21  地図を見る
    岡山電気軌道清輝橋線 郵便局前電停 徒歩2分

5. らぁめん くう屋

ラーメン どこか懐かしくでも新しい

特製麺…自家製スープがよくからむ、もっちり中細ストレート麺の食感。 チャーシュー…鹿児島の黒豚を秘伝のしょうゆだれでじっくり煮込みました。やわらかい中にもしっかりとした黒豚の味を感じられます。 スープ・・・じっくり時間をかけてとった豚骨スープとうるめぶしと利尻こんぶからとった和風スープのWスープ!

  • 住所

    岡山県岡山市北区大元1-1-7  地図を見る
    JR瀬戸大橋線 大元駅 車3分

麺のまめ知識

ざるそば

竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。

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