岡山市で野菜つけ麺、豚骨ラーメンなど美味しい麺料理の人気店5選

岡山市で野菜つけ麺、豚骨ラーメン、醤油ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を5件掲載しています。岡山市で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、岡山駅、大元駅、東岡山駅、西大寺駅、北長瀬駅、高島駅、西川原駅、宇野駅、備前西市駅、庭瀬駅からのアクセスが便利です。

1. おかやまうどん すぎ茶屋 福渡本店

うどん職人 職人極みのうどん

職人がその日の気温や湿り気を肌で感じ、水加減、塩加減を測りつつ一心に粉を練り鍛え今日のお客様を想います。当たり前のように繰り返される毎日の仕込みの技の中にこそすぎ茶屋の、すぎ茶屋たる、所以があるのかもしれません。

  • 住所

    岡山県岡山市北区建部町川口1552  地図を見る
    JR津山線 福渡駅 車4分

3. えびすらーめん 円山店

野菜つけ麺 名物 つけ麺

魚介の風味が香るつけ汁は、豚骨ベースに野菜、魚介、鶏ガラ等を煮込み仕上げた濃厚スープ。 独自の配合で仕上げたモチモチの太麺によく絡みます。

  • 住所

    岡山県岡山市中区円山1030-7  地図を見る
    JR 岡山駅 車18分

5. らぁめん くう屋

ラーメン どこか懐かしくでも新しい

特製麺…自家製スープがよくからむ、もっちり中細ストレート麺の食感。 チャーシュー…鹿児島の黒豚を秘伝のしょうゆだれでじっくり煮込みました。やわらかい中にもしっかりとした黒豚の味を感じられます。 スープ・・・じっくり時間をかけてとった豚骨スープとうるめぶしと利尻こんぶからとった和風スープのWスープ!

  • 住所

    岡山県岡山市北区大元1-1-7  地図を見る
    JR瀬戸大橋線 大元駅 車3分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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