2. 浜屋
沖縄そば 浜屋そばお持ち帰りセット
県内はもちろん、県外どちらでも発送承ります。
4. でーじなとんとん
沖縄そば 敷地内の沖縄そばと沖縄ラーメン屋台
駐車場内に沖縄の食材をふんだんに使用した鶏白湯ラーメンと特大豚三枚肉がドーンと入った沖縄そば の屋台が誕生！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
5. 本家亀そば 道の駅かでな店
沖縄そば これぞ沖縄そば！！
細めのストレート麺、絶品の出汁、キクラゲが特徴的なあっさりした深みのある沖縄そば！！ ソーキと軟骨も柔らかく絶品です♪
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住所
沖縄県中頭郡嘉手納町屋良1026-3 道の駅かでな 地図を見る
ゆいレール 奥武山公園駅 徒歩37分
麺のまめ知識
ざるそば
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
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