松山・久米・泊で人気の麺料理のお店3選

沖縄そば（ソーキそば）創業当時から変わらぬ味を提供

豚のあばら骨のことを、沖縄では「ソーキ」といいます。そのソーキが軟骨と一緒に沖縄そばにのっていることから、ソーキそばとネーミング。ソーキそばと軟骨を秘伝の甘タレでじっくり時間をかけて煮込み、スープは上澄みの脂とアクをこまめに引き、こってりとした中にもヘルシーに仕上がっています。

沖縄そばソーキそば

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細めのストレート麺、絶品の出汁、キクラゲが特徴的なあっさりした深みのある沖縄そば！！ソーキと軟骨も柔らかく絶品です♪

沖縄そば専門店

豚の骨をじっくり煮込み骨の髄まで旨味を搾り取り、和歌山県、愛知県などの数種類の醤油と北海道産の昆布を調合した醤油ダレとあわせた『本物の味』

らぁめん酒場

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