ここいいかも！がパッと見つかるお店探しサービス
平塚で宴会や接待、デートなどに使えるオススメの会席・懐石料理のお店を掲載しています。平塚で「結納、法事の際のお店を決めたい」「取引先との会食や接待に使える店が知りたい」と思っているあなたにピッタリな、こだわりの会席・懐石料理のお店をまとめました。
当店のお料理で何よりも大切にしているのは季節感!!築地市場や大磯港直送の季節のお魚をはじめ、旬の食材を使った彩り豊かなコース。お薦めは人気の【花コース(8品)5,000円】です！事前にご相談を頂ければ営業時間外でのご予約を承ります。当店自慢の個室で楽しいひと時をお過ごし下さい!! ※価格は全て税抜です。
神奈川県平塚市明石町23-4 NICアーバンハイム1F
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ＪＲ東海道本線 平塚駅 徒歩5分
調理長は主人の次男であり、三十歳代の若手・・・創業者の孫として料理の道を志し、京都の名店「桜田」にて八年間の修業を経て、平成２５年から竹万の調理長に就任しました。調理人としても人としても未熟かもしれませんが、京都で師匠からの教えを大切に自分の料理を日々追求しています。
地元の沢山の方からご愛顧を頂いている当店。郊外にありがちなチェーンの回転寿司店にはない美味しさが、すし兵衛にはございます。和食一筋、寿司店で腕を磨いたベテランの板前を筆頭にその道のプロが握るすし、寿司、鮨!!当店のお寿司が美味しいと言って頂ける理由の一つです。匠の技が光る美味しい握りを是非ご堪能あれ！
こだわりの素材で焼き上げる串焼きは焼きとりのほか、焼き豚や野菜焼きなどをご用意。盛り合わせもございますので、迷った場合はこちらをぜひご注文ください！味付は塩、秘伝たれのほか、大根おろしなどございます。ご指定がない場合はおすすめの味でご提供いたしますのでぜひ一度ご賞味ください。
【二度付け禁止！罰金1,000円 】串カツをご堪能頂くために後述の3点をお守り下さい！『一、口を付けた串の二度付け禁止』『一、口を付けたキャベツの二度付け禁止』『一、ソースにお箸をつける行為の禁止』以上の行為を発見した場合1,000円の罰金を頂戴します！ルールを守り美味しいお食事や素敵な時間をお愉しみ下さい♪
日本のコース料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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