千房 そごう横浜店
お好み焼き 本場関西風のお好み焼
外はカリッと中はふぁ～のお好み焼！千房オリジナルのお好み焼をお楽しみいただけます。お好み焼は全てシェフがカウンター鉄板で焼き上げてお持ちいたします。
お好みもんじゃ 横浜西口店
お好み焼き 外はカリッ！中はふわとろ食感
熟練の技で焼き上げるお好み焼きは、絶妙な火加減が命！外はカリッと香ばしく、中は驚くほどふわふわ＆とろとろの食感に仕上げます。キャベツの甘みと生地の旨みが口いっぱいに広がります。
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住所
神奈川県横浜市西区南幸2-6-7 庄司横浜南幸ビル5F 地図を見る
ＪＲ 横浜駅 徒歩4分
横浜駅の寿司で話題・人気のお店
天寿し 横浜店
こだわり寿司 握りと料理が奏でる至高のひと時
鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。店主自ら、毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選する。絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます。
鮨まつもと 横浜店
こだわり寿司 四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能
《極上の味わい天然本マグロ》 マグロもまた鮪専門店より、厳選したものを使用。近海の生のマグロにこだわり、季節により青森の大間、北海道の戸井、和歌山の勝浦、長崎の壱岐など、その時期、極上のものをお出しいたします。腹上一番…腹側の身で、一番頭に近い、特に旨みと脂が乗っている部分を使用しております。
横浜駅の和食で話題・人気のお店
美濃吉 そごう横浜店
懐石 毎月旬の食材を使用した本格京懐石
四季折々の旬の食材を使用し、月替わりに新しいメニューをご提案しております。美濃吉は京都でも古くからある料亭の一つ。300年続く美濃吉の伝統の技と革新の味をここ、横浜の地でお楽しみいただけます。
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住所
神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10Fダイニングパーク横浜 地図を見る
ＪＲ 横浜駅 徒歩2分
横浜 星のなる木
懐石 伝統×革新の日本料理
『横浜星のなる木』がご提供するのは､新・旧合わせ昇華させた新しい日本料理です。伝統を重んじながらも洋の技法も積極的に取り入れ､日本料理を舞台に柔軟なアレンジを冴え渡らせています｡伝統と革新の『現代日本料理』を是非お召し上がりください｡
知ってる？お好み焼きの豆知識
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの２つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
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