2. お好み焼・もんじゃ焼 ももたろう 石山店
もんじゃ ★だしの効いた名物もんじゃ★
滋賀県野洲市で生まれたもんじゃ焼専門店ももたろう!!野洲市のご当地グルメのもんじゃ焼はもんじゃ焼専用に開発したこだわりの『出汁』と極上ブレンドのもんじゃ専用の『小麦粉』を使用したももたろうの名物もんじゃ焼!!ヘラで焼き目をはがしながらお召し上がり下さい!!
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住所
滋賀県大津市別保3-2-56 地図を見る
京阪石山坂本線 瓦ヶ浜駅 徒歩9分
大津市南部でおいしいお好み焼き・もんじゃが食べられるお店を4件掲載しています。大津市南部で「広島風と関西風を食べ比べたい!」「下町の名物もんじゃ屋に行きたい!」「食べ放題のお好み焼き・もんじゃ屋さんが知りたい」といった声にお応えする、オススメの店をまとめました。
滋賀県野洲市で生まれたもんじゃ焼専門店ももたろう!!野洲市のご当地グルメのもんじゃ焼はもんじゃ焼専用に開発したこだわりの『出汁』と極上ブレンドのもんじゃ専用の『小麦粉』を使用したももたろうの名物もんじゃ焼!!ヘラで焼き目をはがしながらお召し上がり下さい!!
滋賀県大津市別保3-2-56
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京阪石山坂本線 瓦ヶ浜駅 徒歩9分
お好み焼きの味付けの鍵を握っている“出汁”。当店では、うどん・そばにも使う一番出汁をお好み焼きに使用しています。出汁をたっぷりと含むことでふわっとした食感を楽しめるため、ついついお箸が進んじゃう♪女性には「ミックスお好み焼き」や「ミニささめうどん」などが付いた「レディースセット」もおすすめです◎
お酒のおつまみとして楽しんでいただけるような味わいを目指した当店のもんじゃは、しっかりとした味付けが特徴。ソース味ではなく、かつおと昆布の自家製和風出汁と煮込んだ牛ホルモンの出汁を使用し、深みのある味わいに仕上げました。おこげの味が濃くなりすぎないので最後まで美味。当店の看板メニューです。
滋賀県大津市松原町14-11
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JR琵琶湖線 石山駅 徒歩4分
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。