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【餃子派？小籠包派？それとも焼売派？】品川でおいしい餃子・点心のお店を掲載しています。品川で「おしゃれな餃子バルに行ってみたい！」「肉汁たっぷりの小籠包を食べたい！」という声にお応えするおすすめの店をまとめました。
自慢の“自家製焼き餃子”の餡は 、豚の粗挽き肉とキャベツ、白菜、長ネギ、ニラ、にんにく、生姜を絶妙なバランスで配合、食材の食感を残しながらもジューシーな味わいを実現しました。 最高品質の専用粉を使用した皮は、薄くてパリッと軽い食感で何個でも食べられます。
東京都港区港南2-5-14 CANALE品川1F
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ＪＲ 品川駅 港南口 徒歩3分
新鮮な活きた車海老をお客様の目の前で紹興酒に漬けに 酔っ払った車海老はサッと茹かカリッと唐揚げのどちらかお選びいただけます！ 見て食べてと思い出に残る一品。
東京都港区港南2-15-2 品川インターシティS＆R棟4F
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ＪＲ 品川駅 港南口 徒歩5分
点心好きなら知っておきたいキーワード
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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