焼ジビエ 罠 一目
ジビエ料理 焼き手が丁寧に焼き上げます
ジビエメニューの中には、罠のスタッフが作る炭火焼メニューもございます。熟練の手際で、大胆かつ繊細に焼き上げられる希少肉や塊肉は、表面は香ばしく火が通り、中身はジューシーに焼きあがっています。お好みで、焼き加減や味付けも調整可能ですので、お近くの焼き手まで、お気軽にお声がけください。
船橋・西船橋でひんやり&さっぱりグルメが食べられるお店を掲載しています。船橋・西船橋で「すっきりしない日のランチには冷たくて、さっぱりした麺を食べたい!」「ひんやりスイーツを食べながらカフェで涼みたい!」という声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
ぐるなびまとめにアクセスいただきありがとうございます。現在、船橋・西船橋のひんやりグルメまとめページは準備中です。編集部が厳選しましたおすすめ情報をご覧ください。
ジビエメニューの中には、罠のスタッフが作る炭火焼メニューもございます。熟練の手際で、大胆かつ繊細に焼き上げられる希少肉や塊肉は、表面は香ばしく火が通り、中身はジューシーに焼きあがっています。お好みで、焼き加減や味付けも調整可能ですので、お近くの焼き手まで、お気軽にお声がけください。
当店のジビエ料理「合鴨のロースト~赤ワインソース~」は男女問わず人気のメニュー!!鴨肉は200グラムとボリュームもあり、お一人でもシェアしてもしっかり食べられます♪ゆっくりじっくりオーブンで火入れをしているので、パサつかずジューシー!!リピーターも多い人気メニューを是非ご賞味ください♪
千葉県船橋市本町4-19-6 1F
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京成本線 京成船橋駅 徒歩3分
学術的なお話になるので簡潔に、当店のトマトソースはアミノ酸スコアを上げる理論値で太陽の国イタリア系と水の国の日本のトマトのブレンドとなります。南米より世界に渡るトマトは各地で進化していき地球の裏とは全然違うアミノ酸含有となります。日本固有技術水分抑えた緑健式トマト等と組み合わせるのが基本です。
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
千葉県船橋市高根台7-10-11
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新京成線 高根公団駅 南口 徒歩1分
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