北新地でひんやり&さっぱりグルメが食べられるお店3選

北新地でひんやり&さっぱりグルメが食べられるお店を3件掲載しています。北新地で「すっきりしない日のランチには冷たくて、さっぱりした麺を食べたい!」「ひんやりスイーツを食べながらカフェで涼みたい!」という声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。

1. 韓国料理 北新地 冷麺館

手打ち冷麺 冷麺は注文が入ってから手打ちで調理

オーダーが入ってからその日の気温・湿度によって水加減を調整し、最大3丁ずつ手打ちで捏ね上げる自慢の冷麺。専用の圧縮機で一気に茹で釜に落とされた麺は、茹で時間も秒単位で調整しご提供しております。すっきり冷たいスープを注げば完成!本場のスタイルに合わせて食べる直前にハサミでカットするのも醍醐味です。

  • 住所

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-4 岩伸スプレットビル2F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩4分

2. 焼肉 冷麺 ユッチャン。北新地店

冷麺 人気の葛冷麺

秘伝のレシピでつくる黒い冷麺「葛冷麺」。細麺ながらも、もちっつるっとしたコシのある黒い麺は、そば粉と葛粉を配合しているため、ヘルシー!シャリシャリ感のあるシャーベットスープや特製旨辛タレを混ぜ合わせて味や食感の変化をお楽しみ頂けます。是非、「LAカルビ」とご一緒にお楽しみください◎

  • 住所

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-9 GOTS北新地ビル1号館1F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩2分

3. 食道園 北新地店

職人技 自家製「冷麺」

創業当時、店名よりも大きな「平壌冷麺」の看板が掲げられていた同店のもう一つの名物が冷麺。伝統のスタイルを継承し、変わらぬおいしさを一年中提供しています。

  • 住所

    大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-4  地図を見る
    JR東西線 北新地駅 11-41番出口 徒歩3分

ひんやりグルメの気になるキーワード

韓国式冷麺

冷麺は韓国を代表する麺料理。冷たいスープ仕立ての水冷麺と、ピリ辛汁なしタイプのビビン冷麺の2種類がある。日本でよりポピュラーな水冷麺は、牛や鶏ベースの出汁に水キムチの漬け汁を合わせ、肉や卵、キムチなどの具材をのせたもの。麺は蕎麦粉にジャガイモやサツマイモ、トウモロコシなどの粉を混ぜたものが多く、もちもちとした歯ごたえが特徴。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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