【絶品】北新地で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店11選

「旬の食材を旬な時に味わっていただきたい。」その思いから、当店でお召上っていただきますお魚はすべて天然物の新鮮な魚です。洗練された技術が生み出す色鮮やかなにぎりや刺身を、是非ご堪能ください。シャリもお米にこだわり土鍋で炊いて、オリジナルの赤酢で仕上げていますので是非、寿司をお召し上がりください。

長崎県の対馬海流から直送された、口の中でとろける『あなご』や香り豊かな『のどぐろ』の炭火焼など、店主のこだわりが詰まったお寿司や四季折々旬のお料理をご提供。 お昼のメニュー『ちらし御膳』は、季節を感じるお料理、旬のお造り、椀ものなどがつき、彩り豊かなお料理をリーズナブルにご堪能いただけます。

一切の妥協をしないお鮨でおもてなしする《鮨 ほしやま》。 ネタを厳選して仕入れ、営業時間以上の時間を仕込みに費やし、素材の味を引き出す調理にこだわっています。 天然の車海老を茹でて旨味と甘みを引き出すなど、奇をてらった創作メニューというより定番のネタを掘り下げることに尽力しています。

太平洋に大きく面する高知の海産物は、名物の鰹やウツボ等を筆頭に魅力あふれる魚介類が豊富です。 おらんく家やでは、朝獲れの新鮮な食材をお店に直送！鮮度抜群の美味しさをお楽しみ頂けます！ なかでも職人が工夫と技を凝らして握る鮨は絶品！2,000円～の盛合せもおすすめです！

高知沖で朝獲れの旬魚を鮨で堪能 太平洋に大きく面する高知の海産物は、名物の鰹やウツボ等を筆頭に魅力あふれる魚介類が豊富です。 おらんく家やでは、朝獲れの新鮮な食材をお店に直送！鮮度抜群の美味しさをお楽しみ頂けます！ なかでも職人が工夫と技を凝らして握る鮨は絶品！

江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くからお付き合いのある独自のルートで取り寄せた厳選食材。その時期、極上なものをお出しいたします。他との違いを一線する当店でしか味わう事の出来ない食材をコースの江戸前鮨でご堪能下さい。

近海天然釣りの魚や天然魚介だけを仕入れております。

北新地で美味いにぎり鮨を食べませんか？ お好みからコースまでイロイロご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

当店は季節に応じたおまかせコースをご提供しております。 カウンター10席、6名テーブル席あり。

おみやげにぴったりな「嘉水巻き」。ご家庭でも『嘉水』の味をお楽しみいただけます。ちょっとした手土産としても喜ばれること間違いなしです。混んでいるときにはお待たせする場合もございますので、ご予約時にご注文いただけると幸いです。

ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。季節の最高の旬食材を使い、熟練の鮨職人が握る本格江戸前鮨でご堪能下さい。 お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。