1. THE SPICE
カレー ◆うまみたっぷり濃厚カレー・マサラ
当店のカレーは、本場の一流ホテルやヨーロッパのレストランで修業を積んだ熟練シェフがつくる本当のカレーをお楽しみいただけます。それぞれのカレーに合わせて作りこんだ複数のベースソースに新鮮なスパイスを加え、1つ1つフライパンで一気に仕上げました。風味・香りが引き立つ工夫を凝らしたカレーをお楽しみ頂けます。
赤坂でカツカレーなど、スパイス香るカレーのおいしいお店を4件掲載しています。赤坂で「おいしくてボリュームたっぷりのカレーランチを食べたい」「ナン食べ放題のインドカレー屋さんを知りたい!」と思っているあなたにピッタリのカレーのお店をまとめました。
当店のカレーは、本場の一流ホテルやヨーロッパのレストランで修業を積んだ熟練シェフがつくる本当のカレーをお楽しみいただけます。それぞれのカレーに合わせて作りこんだ複数のベースソースに新鮮なスパイスを加え、1つ1つフライパンで一気に仕上げました。風味・香りが引き立つ工夫を凝らしたカレーをお楽しみ頂けます。
「まさむねカツカレー」は、店主が他店に出せない味をと作り上げた逸品。数多くのスパイスと野菜、果物をたっぷりと入れて作るカレーは、まさに専門店の味わい。辛さの後に、ほのかに残る甘みは、大量に入れてあるキャベツによるもの。添えられる自家製のポテトサラダが辛みを和らげアクセントになる。福神漬けも自家製だ。
焼き肉をたっぷり堪能した後は、北海道産の羊肉をたまねぎと共に2日間、コトコト煮込んだカレーがおすすめです!お肉は線状にほぐれ、トロトロになったたまねぎから甘味がじゅわ~と滲みでたお味がたまりません!お茶碗に一杯、トロリとかけてご提供します。北海道の大地の恵みが凝縮した〆の一杯をぜひお忘れなく♪
東京都港区赤坂3-6-13 アニマート赤坂2F
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地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩3分
チキンマサラはチキンマサラというスパイスを使った鶏肉の煮込み料理(カレー料理)のこと。スパイスだけを意味する場合もある。マサラという単語自体は多種の香辛料・ハーブをミックスしたもの、香辛料の総称を指し、インド料理のベースになるものである。
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