スパイス香る！神田でインドカレーやタイカレーがおいしいお店6選

フランス料理のブラウンソースをベースにした当店のカレーは、まろやかさと深いコク、甘さの中に辛さをお楽しみいただけます♪フルーツと野菜をふんだんに使い、赤ワインで煮詰めてジャム状にし、さらにスパイスで絶妙な辛みを加えていきます。一押しは「チキンカレー／1,500円」です◎

☆★☆　金沢カレーの定義　☆★☆ （１）ルーは濃厚でドロッとしている。 （２）付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。 （３）ステンレスの皿に盛られている。 （４）フォークまたは先割れスプーンで食べる。 （５）ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。

誰もが大好きな味チキンバターマサラ！トマトとスパイスを煮込んだソースにバターを使った風味まろやかな味と柔らかいチキンがたまりません！辛いのが苦手な方にも安心して召し上がれますよ。 990円

現地のレシピを忠実に再現し、本格的なアンドーラ地方の料理をご提供しています。

「ミールス」とは、主食のお米と一緒に数種類のカレーや副菜を味わう南インドの“定食”のような一品です。当店ではボリューム・内容が異なる3種類のミールスを本格スタイルでご提供。メインカレーはチキン（甘口or辛口）・フィッシュ・本日のカレーからチョイスOK！その日の気分に合わせてお選びください♪

美味しさの源泉はスパイスから作る自家製のカレールウ。鶏ガラから出る白湯スープになじませた後、カツオの和風だしを加えてのばせば、香り豊かな絶品カレーに。最後に豚ひき肉をたっぷりの生姜で炒めたキーマを提供前の仕上げに溶かし込む。コシの強いそばとも調和する、職人の想いが詰まったこだわりの1杯です。