ガパオライスの『ガパオ』は、『ホーリーバジル』というバジルの一種。実はガパオライスの味の決め手でもあるんです!当店のは冷凍ではなく農園より週3~4回直送していただいたもの。新鮮なガパオは香りが違います。当店のガパオライスは豚肉・鶏肉・シーフードよりお選びいただけますので、お好きな食材でどうぞ。
タイ・フィリピン料理店
050-5493-4120
本場のスパイスがたっぷりと効いた本格インドカレーを提供している《タラキッチン 東中野店》。シェフはインドのホテルで修業していて、「選べるカレー3種」は、数あるカレーの種類からお好きな3種類が選べるので迷ったらこちらがおすすめ。
東中野のインドカレー店
050-5487-5206
知っておきたいアジア・エスニック料理
トムヤムクン
世界三大スープのひとつであり、辛くて酸っぱいタイのスープ。酸味と辛味が合わさった、タイ料理を代表するスープ。レモングラスの独特の風味が特徴的で、「クセになる味わい」と世代問わずに評判。トムヤムクンは、タイ語でトム(煮る)・ヤム(混ぜる)・クン(海老)を意味している。
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