当店のベトナム料理は、日本の旬の食材を使い、日本人の口に合うようアレンジした優しい味わいが自慢です。定番のフォーや生春巻きも、どこか親しみやすくホッとする味に。ランチセットから飲み放題付きコースまで豊富にご用意しており、ベトナムビールと共に楽しむのもおすすめです。初めての方もぜひ一度ご賞味ください!
タイ国内のホテルで経験を積んだタイ人シェフが作る本格タイ料理を味わえる!ご要望に応じて、日本人にも馴染みやすい味付けから、よりスパイシーな味付けまで、お客様に合わせたお料理をご用意します。
料理は本格的でありながらフレンチの要素を取り入れ新たなジャンルとしてお料理一つ一つこだわりを持っておつくり致します。
ベトナム×フレンチ料理
050-5487-3609
知っておきたいアジア・エスニック料理
ナシゴレン
インドネシア、マレーシアで食べられる焼き飯の総称。ナシはマレー語で“ご飯”、ゴレンは“揚げる”の意味。中華料理の焼き飯との違いは、パラリとした食感の長粒米で作ることと、唐辛子がきいていること。チリソース、甘い照焼きソース風の「ケチャップマニス」、魚の発酵調味料「トラシ」が味付けの基本。目玉焼きや揚げせんべいと共に盛りつけられる。
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