食欲の秋!成田・佐原でジビエなど秋の味覚が楽しめるお店7選

成田・佐原でジビエなど、秋の味覚が楽しめるお店を7件掲載しています。成田・佐原で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。

1. 和食×イタリアン HANAICHI 871(ハナイチ) 成田

ジビエ ジビエ×ワインで優雅な時を

【地産地消】主に千葉県君津を中心とした、ヘルシーで栄養価の高い猪肉や鹿肉等のメニューをご用意致しました。 ジビエと新鮮な旬の野菜でワインはいかがでしょうか?

  • 住所

    千葉県成田市花崎町736-63 1F  地図を見る
    京成本線 京成成田駅 徒歩2分

2. Grilled meat 玄 (グリルドミート ゲン)

ジビエ 初挑戦の方も安心の『国産ジビエ』

まだまだジビエに挑戦したことがない方は多いのではないでしょうか?当店でご提供する鹿・猪は千葉房総半島の山林で獲れたもの。身の引き締まったお肉をロースターで焼き上げて、燻製塩でシンプルにどうぞ。お肉そのものの味わいが楽しめます。また、豚は国産豚、鶏はみちのく鶏を使用。全てのお肉にこだわっています。

  • 住所

    千葉県成田市上町521-4  地図を見る
    JR成田線 成田駅 徒歩4分

4. 駿河屋

うなぎ 駿河屋のこだわり

皆さまに安心して美味しく食べて頂けるよう、うなぎの鮮度と質にこだわっています。 熟練の職人の目が一匹一匹うなぎを見極め、素材に合せて裂き、串打ち、蒸す、焼くため、うなぎ本来の「旨味」が引き出されます。

  • 住所

    千葉県成田市仲町359  地図を見る
    JR成田線 成田駅 徒歩15分

6. 上町菊屋

うなぎ こだわりの鰻と日本料理

ぱりっと、ふわっと、ぎゅっと、広がる食感と鮮烈な風味。伝統のタレがコクの中にもすっきりとした甘みでうなぎの旨味を引き出す。うなぎ以外の食材も新鮮で納得のいくものだけを厳選し地元契約農家のコシヒカリ、毎日仕入れる旬の野菜と新鮮な魚介、合わせる漬け物やお酒にいたるまで、ひとつひとつ大切に選んでおります。

  • 住所

    千葉県成田市上町553-1  地図を見る
    JR成田線 成田駅 徒歩6分

7. 磯丸水産 JR成田東口店

カニ味噌甲羅焼き 磯丸名物!蟹味噌たっぷり甲羅焼き

当店人気No.1!蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き!初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり!浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪

  • 住所

    千葉県成田市花崎町839 鈴木ビル1・2F  地図を見る
    JR成田線 成田駅 東口 徒歩2分

知っておきたい秋の味覚の基礎知識

秋刀魚

日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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