成田・佐原で黒毛和牛カルビなど人気の肉料理を味わえる店15選

まだまだジビエに挑戦したことがない方は多いのではないでしょうか？当店でご提供する鹿・猪は千葉房総半島の山林で獲れたもの。身の引き締まったお肉をロースターで焼き上げて、燻製塩でシンプルにどうぞ。お肉そのものの味わいが楽しめます。また、豚は国産豚、鶏はみちのく鶏を使用。全てのお肉にこだわっています。

精肉店直営で、しっかりと目利きをし、選び抜いた黒毛和牛、国産牛肉を老舗焼肉店仕込みの職人技術で存分に活かしたお料理、焼肉をご堪能ください。

牛タンの中でも特に柔らかい最高級のタン元と呼ばれる部位を使用しています！取れる量が限られており、1頭のタンからわずか10%程しか取れない希少部位です。レモンを挟んで焼くことにより牛タン全体にレモンの風味が染み渡り、上質な脂がのった牛タンをさっぱりとお召し上がりいただくことが出来ます！

じっくりと時間をかけながら火を通すことで、柔らかくジューシーなローストビーフに仕上がります。当店シェフのオリジナル特製ソースでお召し上がりください。

お肉は自然の牧草や安全な穀物飼料だけで育成され、BSE検査を受け安全が確認された「和牛」「国産牛」そしてWHOの厳しい基準で検査された安全な牛肉を厳選して仕入れています。社長自らサシの入り方等を目で確かめ、その時々で一番良いものを仕入れています。お店で一枚一枚を職人の手で切ってご提供しています。

【地産地消】主に千葉県君津を中心とした、ヘルシーで栄養価の高い猪肉や鹿肉等のメニューをご用意致しました。 ジビエと新鮮な旬の野菜でワインはいかがでしょうか？

全国のいろいろな銘柄(松阪牛・山形牛・飛騨牛など)の中でも雌牛のみにこだわりその中でもまた味の良いものを選んでいます

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店では牛、豚、鶏と、さまざまなステーキをご用意。中でもジューシーで柔らかい食感の「USキューブ肩ロース」が人気。まずはシンプルに塩コショウで。続けて自家製ソース＆ディップに絡めて召し上がれ。ジャポネ＆サルサベルテ、グレイビーソース＆チーズソース、BBQソース＆サルサソースの3種類からお選びいただけます。

柔らかな肉質と食感がたまらない

A5ランク国産黒毛和種メス牛肉を存分に楽しめる当店の焼肉。お肉はどれも肉の旨味と脂のとろける甘味が楽しめます。食感、味わいが良い鮮度抜群のホルモンや口中に幸せが広がる味わいの希少部位もご用意しております。また、備長炭炭火で焼くので芳ばしい香りもお楽しみいただけます。

お客様に提供するお肉は厳選した国産黒毛和牛。鮮度抜群なお肉を多彩な部位に手切りし盛り付けます。カルビや牛タン、ハラミをはじめ人気部位が勢揃い。また新鮮なお肉だからこそ味わえる上ミノやレバーなどのホルモンは一腹買い。上質なお肉を宴会や家族での食事会など、多彩なシーンでお召し上がりください。

「コヨニク」に来たらまずはコレ！ 当店では毎回違うお肉を肉屋に相談して、その日のいいものを持って来てもらっています。炭火でじっくり焼かれた厳選肉は、ワインの最高の友！今宵、成田で世界の肉料理とごほうびワインを。その店名を体現するイチオシメニューです！

公津の杜ニューオープン！！牛・豚・鶏、様々な肉メニューが楽しめるカジュアルダイニング。中でも当店名物『Agreeの肉』は、250gの牛肩ロースを鉄板グリルで豪快に焼き上げる必食の一品！他にも『希少部位ザブトンのステーキ』や『牛肉100％ハンバーガー』など、肉好き垂涎の肉バルメニューを多数ご用意しております♪

お肉はもちろん、鍋野菜、ごはん、うどん、中華麺、香の物が食べ放題になるコースをご用意いたしました！ご予算やお好みのお肉に合わせてお選びいただけます。特別な日にもそうでない日にも大満足必至の食べ放題を、是非ご利用ください♪

地元千葉県・富里の房総ポークや国産牛を使用した肉料理と、イタリアンをベースにした創作料理が当店の自慢。旬の魚介や新鮮な地野菜にもこだわって仕入れております。10代の頃から様々な料理店で修行を積んだ経験豊富なオーナーシェフが、素材の良さを十二分に活かした調理で絶品のお料理をご提供いたします。