食欲の秋！宇都宮でジビエ料理、ジビエなど秋の味覚が楽しめるお店6選

店主は狩猟免許を持っておりジビエに対する知識や料理方法やワインやお酒との合わせ方を知っています。様々な鳥獣がジビエとしてありますが季節に応じてメニューが変わります、冬は鍋などもございます。お勧めはラムチョップ、馬肉餃子、鹿肉餃子、猪肉餃子、三獣種餃子盛り（3ヶ）、本日の肉料理などです！

オーナーの友人が狩猟をしており、そこで獲ったジビエが送られてきます！種類は様々なので内容はスタッフに聞いて下さい！送られてきたジビエをオーナーの技術により臭みなく美味しく調理してご提供します！

当店は、熊本直送の新鮮で良質な馬肉のみをご提供しております！その日仕入れたオススメの品を是非ご賞味ください。また、馬は豚や牛よりも圧倒的に脂質が少ないためとってもヘルシーですので脂が気になる方にもおすすめです。旨味が凝縮した馬肉をお好きな食べ方でご堪能ください！

冬季限定のふぐ料理をご堪能ください。

4000円コースからかにしゃぶも愉しめます。お肉だけでなく、本ズワイガニもご堪能下さい！

鰻はもちろん国産にこだわり、ふっくらと柔らかな鰻になるのが当店の特徴です。50年の伝統のタレをかけると鰻の香ばしさが漂ってきます。お気軽にコースなどご相談下さい。