食欲の秋！天王寺・阿倍野で鯛めし、とらふぐ鍋など秋の味覚が楽しめるお店10選

鯛の御頭を入れて土鍋で丁寧に炊き上げる鯛めし！季節感溢れる幾多のお料理とともに会席仕立てで。還暦・ご成人・ご進学・ご卒業などのお祝いにもぴったりです。一得自慢の会席をぜひ、お召し上がりください。単品でもお召し上がりいただけます。

徹底した冷凍技術と、ご提供分のみ、その日に捌くので、旨みが強くて鮮度の高い熟成ふぐをご提供しております。また、その道一筋の職人の熟練技により、一番美味しい状態にふぐを捌いてお届けいたします。旨みの強い熟成ふぐを、他店よりもリーズナブルな価格でご堪能いただけます。

フランス直輸入した高品質の『メラノスポルム種』を贅沢に使用。【トリュフづくし特別コース】は税別20,000円にてご提供。その他、ちょっとした記念日に最適な幅広い価格帯のコースをご用意しております。

ふぐ料理公許全国1号店の名に恥じぬ老舗の伝統の味・巧みの技をご堪能いただけます。ふぐは、契約養殖場より、年中安定した質の良いふぐをご提供しております。

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘く、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。

産地にこだわった美味しいお米を釜で炊き上げてご提供！釜で炊くからこそ楽しめる香ばしい香りが、お米そのものの風味をより引き立ててくれます◎ お米に合わせるお供にもこだわっており、こだわり卵や紀州蜂蜜梅など、様々なお供をご用意！お気に入りのお供を探してみてくださいね♪ 下記にてその一部をご紹介！▼

大阪生まれ大阪育ちツムラ本店の「河内鴨」！河内鴨は、深いコクと肉質を出すため、飼育期間・エサにまでこだわり丁寧に育てた大阪産鴨。希少価値もあり、日本酒などお酒の肴としても大変人気の逸品です。お手頃価格でご用意していますので、必食です。

十分に沸騰させたお鍋にぴちぴちの身を投入！煮過ぎないうちに取り出すのがてっちりの美味しい食べ方♪自家製ポン酢に付けてお召し上がりください。お造り盛り合わせ・湯引き・ふぐの唐揚など…ふぐ尽くしのコース♪新鮮な活けふぐを心ゆくまでご堪能ください。『活とらふぐ宴会コース』！5,800円

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店が選りすぐる鰻は、身が詰まっていて脂のりも抜群。 身が大振りなので半尾でもボリューム感がしっかりあります。 タレは、うなぎとの相性を考え配合したオリジナル。 さっぱりした味わいに仕上がっていて、脂の乗ったうなぎに絶妙な味わいをプラスしてくれます！

冬の味覚の王様『とらふぐ』を毎朝大阪中央卸売市場で活〆で仕入れ、熟練の料理人が『旬』の旨さを引き出した一品。高タンパク・低脂肪でしかも良質なコラーゲンたっぷりな「活とらふぐ」を自家製ポン酢でさっぱりとご賞味ください。