食欲の秋！京都駅でジビエ料理、とらふぐ鍋など秋の味覚が楽しめるお店3選

「ふぐ料理＝てっちり」と言ってもいいほどの代表料理。 自家製ポン酢でサッパリと食べるその旨さは、まさに季節不問。 一年を通して旬と変わらぬ美味しさをご用意しております。

鹿肉は馬肉と共通する点が多くとてもヘルシーなお肉で赤身は濃厚で脂肪分が少なく、カロリーも控えめ。なんと脂肪の割合は、低脂肪な鶏のむね肉やささみとほぼ同じ！鹿肉の生ハムやスペアリブ、鉄板炒めなど、他の居酒屋ではなかなか食べることができない料理を味わえる機会です。体に優しく美味しい料理をお楽しみください

米の選定から炊き方まで手間を惜しまない、まそほの白ご飯。つややかで美しく、まさに“銀シャリ”と呼ぶにふさわしい一品です。定番の京丹後「いかが紫峰米」と”月替わり米”の、常時2種類を揃えるのも自慢。月替わり米は「新潟コシヒカリ」など、強い甘みと粘りで食べ応えがある“主役級”の米をご用意しております。