京都駅で話題のバルを満喫！パエリアなどがおいしいお店9選

辛口スパークリングをたっぷり注いだ『こぼれスパークリング』で乾杯を！フレッシュな泡とすっきりとした味わいは、食前酒にぴったりです！他にも、気軽にグラスで注文いただけるスパークリングをご用意。飲み比べセットもあります！

10年以上スペイン料理を勉強している料理長は、洋食、イタリアン、フレンチにも深く精通しています。その豊かな知識と技術を加え、長年試行錯誤してできたエルポジョの味。単純な「スペイン料理」ではなく、様々なエッセンスを取り入れた、このお店だけの味わいをぜひご堪能ください。きっとご満足していただけるはずです。

侘家三昧の看板メニュー、時間をかけて熟成された旨味凝縮の熟成経産牛です。しっかりとした味わい、味の濃い赤身肉が特徴で、霜降りのお肉とは違い、飽きずにパクパク食べる事が出来ます。まだまだ市場では評価の低い経産牛ですが、サステナブルに配慮され、熟成されたお肉は是非とも食べて頂きたい美味な逸品！

爽やかな香りが特徴でチリ産のソーヴェニヨン・ブラン種のワインを使用したスパークリングワイン「ポールスター」がOCTAVAR初登場☆ディナータイム限定にてポールスターを使ったカクテルをお好みの色でご用意いたします！青・黄・赤・紫・緑など一緒に写真を撮るのも楽しいはず・・！！

店名にも冠した”白ワイン”は、厳選したものを常時20種類以上揃えております。新鮮な牡蠣や絶品の貝料理と、白ワインとのマリアージュを是非ご堪能ください。ボトルワインは2,300円（税抜）～ご用意！もちろん、赤ワインやスパークリングワインもございます。お好みの一杯で、素敵なひと時をお過ごしください。

世界各地から厳選したボトルワインも多数ご用意！店主自ら試飲をして、料理との相性も確かめています♪季節ごとに内容も変わるので、味わいのバリエーションもとっても豊か。また、注文する事で恵まれない子どもたちへのサポートができる、サッカー界のスーパースターが世に送り出したプレミアムワインなどもご用意！

お肉とともに、ぜひ味わっていただきたい日本ワイン。当店が提供するのは、全国各地より取り寄せる日本ワイン。京料理とも相性が良く、上品で繊細な口当たりはワイン通からも高評価を得ています。グラスワインだけでも10種類以上をご用意していますので、多彩な味をお楽しみください。飲み比べメニューも用意しております。

ワイン好きの方必見！ワインの種類を豊富に取り揃えています。赤・白・スパークリング・ロゼまで、様々なワインを世界各地から取り揃えました。各ワインの特長や合う料理などもメニューに記載していますので、是非お気に入りのワインを探してみてください。

気軽に楽しめるワインはグラス605円(税込)～。ブランドにこだわらず、オーナーシェフが味わいで厳選した逸品です。自分で作り上げた料理だからこそ判る、相性の良さは抜群！極上のマリアージュをお楽しみください。お好みの味をお伝えいただければ、シェフ自らおすすめのワインをご提案。気軽にお申し付けください。