新橋でデートの定番！センスいいねと言われる人気店13選

和食歴30年の料理長が、その技術を目利きを活かして仕上げるイタリアン。中でも鮮魚のアクアパッツアと骨付き仔羊のグリルはフレンチの巨匠からも絶賛される逸品。当店に来たら迷わずこれを！

シェフが一品一品丁寧に作り上げた逸品料理を取り揃えています。黒板にも本日のおすすめお料理を記載しております♪ 人気メニューの「スペアリブの炙り」は醤油と赤ワインを1:1の割合で組み合わせたタレにじっくりと漬け込み、じっくりとていねいに焼き上ました。ワインはもちろん、日本酒のお供にオススメの一品です。

ワインをはじめ、お酒によく合う絶品ビストロ料理を種類豊富にご用意！鴨と味噌を合わせた「鴨のなめろう仕立て」をカマンベールチーズに乗せて焼いた、その名も「カモンベール」！こってり味噌ともちもちチーズの相性は間違いなし！お酒がすすむコク旨おつまみです♪

青森の旬食材をふんだんに使った料理は、当店の欠かせないこだわりです。皆様お馴染みのあの料理も、ボワ・ヴェール シェフ川口にかかれば、青森が凝縮されたオリジナルな一皿に。シンプルとは名ばかりの食材の味しか感じられない料理ではなく、食材の持ち味を最大限に活かした旨味に満ちた逸品をお届けいたします◎

獲れたて鮮魚類もさることながらビストロの醍醐味はやっぱり多彩なメニュー！ 絶品茹でタン！　赤身の握り！　ジビエ料理！　ビーフステーキなどもちろんお肉もやってます！

食材は吟味し選んだ国内産やイタリア産を使用しワインはイタリアの全州より選りすぐりのものを常時入れ替えてお出ししてます。日替わりでご用意する料理やワインも多数！是非、おいしい料理とワインをお楽しみください。 お店選びに困った際は是非、ご来店くださいませ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

信州のソウルフード「おやき」も当店名物。食事にもおつまみにもお楽しみいただけるよう、ちょっとおしゃれなイタリア風にアレンジしています。また、ワインに合う前菜や5種類から麺が選べるパスタをはじめ、多彩なラインナップでおもてなしいたします。ソムリエが料理に合わせて選んだワインにもご注目ください。

当店は全席オープンキッチン・カウンター席となっております。デートや大切なお客様との会食にご使用いただける個室もご用意しております。是非ともご利用ください。

宴会用個室あります！貸切もOK☆ ゆったりと落ち着ける空間をご提供◎

!!お一人様でも気兼ねなく!! 幻想的な水槽を眺めながらと清潔感あふれる白木風のカウンターで♪

お客様との距離が近いオープンキッチンでシェフが一つ一つの料理に魂こめて調理します。オープンキッチンならではの、包丁のとんとんとんという音や、鉄板料理の香ばしい香りが店内の雰囲気を作っていきます。また、こだわり旬の野菜や様々な肉を使用した創作料理はGMCGでしか食べることのできないラインナップばかりです！

新橋の喧騒を逃れた落ち着ける立地と店内空間...居心地よく長時間居れる木目調の空間は、時間を忘れて大切なひと時を演出いたします♪こだわりのお酒と料理でぜひご堪能くださいませ。

本格アイリッシュPUBが出現！店内家具も輸入してきたこだわり！