上野でシュラスコ、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

ぶ厚くても柔らかくサクッと噛み切れる、歯触りや噛み応えにこだわった竈門タン次郎ならではの和牛タンは当店シェフが選びに選び抜いたこだわりのタン！そんな牛タンその物の旨味をたんまり味わえるコースを多数ご用意しました♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

がっつり肉を食べるならシュラスコ！新しい焼肉の形、楽しさがここにはある！希少部位イチボやランプ、ステーキでお馴染み牛肩ロースの塊肉が目の前に！焼きたて切り立てのお肉を心ゆくまでご堪能ください！

和牛博士　澤真人が厳選した和牛を使用しております。

もちろん！目の前カットの豪快演出あり！シュラスケーロ（シュラスコ職人）がじっくり焼き上げ、当店の一番おいしい焼きたての状態でお客様のテーブルまでお持ちし、目の前で豪快にカットします！

自慢の熟成肉ステーキやローストチキンをご堪能ください。

厚すぎず薄すぎずの絶妙な厚さが生み出す厚いのにサクッと音がするかのように噛み切れる食感。備長炭の強火でさっと焼き上げ旨みをしっかり閉じ込め、噛んだ時に肉汁が溢れるジューシーな仕上がり。一度食べたらきっとおかわりしたくなる牛たん炭火焼きを一度お試しください！

当店自慢の本格シュラスコはお客様の目の前でカットする本格ジューシーなお肉！

「良い肉だけど安い、なのに美味しい。」そのワケは牛勢が培ってきた独自のルートにあります。上質な厳選牛を使用し、スタンダードなものから希少部位までお客様に焼肉メニューをご提供いたします。迷った時には「おまかせ特盛り合わせ」+飲み放題が当店推奨の楽しみ方になります。(単品の場合飲み放題2200円)

当店では仙台牛を使用した牛タンが大人気。特におすすめなのは『季節野菜と牛タンのしゃぶしゃぶ』。牛タンを数秒、自家製のスープにくぐらせてお野菜を巻いて食べる逸品は季節問わず自信を持ってご提供致します。

北海道より蝦夷鹿、熊本より天然猪などなど！！ 炭火焼きでご提供させていただきます！！

当店自慢の特選牛タンを、様々な調理法でご堪能いただける贅沢なコースです。新鮮な野菜やご飯ものも合わせ、大満足間違いなし！さらに、このコースをご予約のお客様には、完全個室をご用意いたします。大切な方との会食や、気の合う仲間との飲み会など、特別な日にふさわしい、ゆっくりとくつろげる空間でお楽しみください

オーナー自ら現地に赴き厳選したお肉の数々。酪農家との直接交渉、無駄を省いた直接仕入れにより実現したお値打ち価格は他店にはなかなか真似することができません。ぜひお腹いっぱいお召し上がりください♪

今が旬の食材を使ったお料理をお届け致します。料理長が腕を揮ったお料理の数々はリピーター続出。上野エリアで最上級のお料理をリーズナブルなお値段でご提供できる居酒屋は当店だけ！お客様のご要望があればお好みに沿った調理方をアレンジ致しますのでお気軽にお申し出ください！

リブロースやミスジ、ザブトン、ランプ、イチボなど……様々な希少部位をご用意しております。お席の七輪でじっくりと焼き上げてお召し上がりください。当店にお越しいただいた際にはぜひお試しいただきたいのが『花咲タンステーキ』。程よい弾力と柔らかさ、噛めば噛むほどあふれだすジューシーな肉汁が堪らない一品です！

肉を知り尽くした老舗の当店だからこそ、食材には自信あり。ブランド黒毛和牛の上質な部位を厳選し、最高級のお肉だけをご提供しております。一番人気の和牛カルビや定番ロースをはじめ、希少部位などの上物肉も心ゆくまでご堪能ください。創業以来、多くの焼肉ファンを魅了してきた珠玉のお肉を、ぜひご賞味ください。