幼い頃より戦前にそば屋を営んでいた祖母の手作り料理を食べていた影響で「食」に強い興味を抱く。20歳で料理の世界に入り、仏料理を学ぶ。その後、25歳で伊へ訪学した際にはじめて伊料理に出会う。 特にローマで食べたパスタに感激し、毎日飽きずに食べられて日本人に受け入れられるのは伊料理であると思い、伊料理へ。
店主こだわりの食材を用いた創作料理。
本格ビストロ料理を是非ご賞味ください。
バラエティーに富んだ料理とお酒で!オリジナルスパイスにじっくり漬け込んだイタリアン・肉料理をご用意◎
当店のおすすめは『クワトロフォルマッジョピザ』・『バタークリームパスタ』・『牛すじ赤ワイン煮込み(デミソース)』です!
知っておきたいデートのマナー
オーダーの仕方
デートでは女性への細かい気遣いが必要。レストランやカフェなどでリードしようと自分の好みを優先して注文するのではなく、相手のリクエストや食べたいものを聞いてからオーダーするのが鉄則となる。また店員に対しても丁寧に振る舞うことが重要。
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