2. 尾崎牛 新宿すき焼き 飯田
和牛すき焼き 和の心を愉しむ逸品をご堪能ください
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住所
東京都新宿区新宿3-31-3 7F 地図を見る
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 C1番出口 徒歩1分
新宿の牛タンしゃぶしゃぶ、石狩鍋、和牛すき焼き、カニ鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。新宿で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!
国産の長葱を焼いて、香ばしい香りが出てきたところに厳選した黒毛和牛の霜降り肉をのせて秘伝の割下を少な目にかけておつくりする、本格関東風すき焼きをお楽しみ下さい。生でも食べたくなるような霜降り肉に割下の甘い香りとじゅじゅっという音が食欲を引き立てます。霜降り肉と生卵のハーモニーをご堪能下さい。
東京都新宿区歌舞伎町1-14-3 川新ビル1F・B1
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JR 新宿駅 東口 徒歩3分
【新宿でのご宴会に】 当店の絶品蟹料理が味わえるコースはご宴会のご利用用途に併せて種類も豊富にご用意しました☆新宿駅で愉しむプランはリーズナブルからVIPな極上料理まで♪是非一度ご利用下さい♪飲み放題メニューは種類も豊富!バラエティに富んだ梅酒やフレーバー焼酎をご用意。お料理を十二分に引き立たせます♪
東京都新宿区新宿3-27-5 ケースリービル4F
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JR 新宿駅 徒歩1分
当店名物 雲丹を贅沢にふんだんに使用した出汁にこちらも豪華食材の「雲丹」「A5ランク黒毛和牛」「白身魚の薄造り」をしゃぶしゃぶして召し上がっていただく雲丹しゃぶ。雲丹の濃厚で深い「旨み」と独特の「甘み」が口の中で広がり、雲丹の香りの余韻が残ります。
初代が編み出した「吹きこぼし」製法。鍋から目を離した隙に吹きこぼした偶然の発見が、白濁して臭みが少なくコクのある風味を生んだのです。二代目は全国の鶏を試食し「伊達鶏」に確信を得て、現在の「水たき」に辿り着きました。定石を覆すことで真新しい価値を生み出す精神は、今も玄海に息づいています。
東京都新宿区新宿3-18-4 セノビル8F
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地下鉄丸ノ内線 新宿駅 B10番出口 徒歩1分
今井屋の水炊き鍋は比内地鶏の鶏ガラを100%使用し、水と鶏ガラだけで作り出す白濁のガラスープは、旨味成分のグルタミン酸とコラーゲンがたっぷり含まれています。鍋に使用している岩手県産菜彩鶏は骨離れがよく、骨から滲み出る出汁で鶏肉の美味しさはもちろん、鍋全体の美味しさをさらに引き上げます。
今が旬の和食創作料理にも料理長目利きの厳選された新鮮素材の食材が生かされています♪中には高級なてっちり・牡蠣鍋もご用意。個室で周りの目を気にせずにゆっくりと各種料理や海鮮に肉と楽しめるのも◎新宿ではなかなかお目にかかれないおもてなしをいたします。
東京都新宿区西新宿1-18-5 中沖ビルB1
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京王新線 新宿駅 徒歩1分
6時間近くじっくりと炊き上げた濃厚な鶏白湯スープで食す自慢の「水炊き」。鶏ガラのみならず、野菜を入れることでより旨味が増す自慢のスープは、最後の一滴まで飲み干してしまうこと間違いなしです。和食料理人が造り上げた秘伝のスープで至福の「水炊き」をご堪能下さい。 ※スープが無くなり次第終了。
東京都新宿区歌舞伎町2-38-4 古屋ビルB1
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JR 新宿駅 徒歩8分
ぽん酢は、風味豊かな山口県産の橙に、鰹と昆布の旨みを合わせました。 ごまだれは、練りごまとごま油をベースにくるみとピーナッツを加えて、深みのある味わいを出しています。 ぽん酢とごまだれ、どちらも無添加です。
東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジビル7F
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地下鉄 新宿三丁目駅 E4番出口 徒歩1分
鮮度や産地にこだわる『はなの舞』の海鮮料理をお得にお楽しみいただける2時間飲み放題付きコースは3800円(税込)~ご用意!さらに2月末まではコースに+500円(税込)で『国産 黒毛和牛のコラーゲンすき鍋』または『濃厚 本ズワイ蟹 海鮮ちゃんこ鍋』にグレードアップも可能です!飲み会やご宴会などに是非ご利用ください!
東京都新宿区西新宿1-14-2 西湖ビル
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JR 新宿駅 西口 徒歩5分
東京都新宿区新宿3-25-9 新宿モアビル6F
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地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩1分
知っておきたい、鍋料理!
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
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