1. Les deux(レドゥー)
フレンチ 渋々始めた料理が、今では天職になる
オーナーシェフの山口潤氏の料理修業は、決して順風満帆とは言えない。就職してフランス料理の部署に配属されるも仕事が好きになれず諦めようとしたことや挫折を経験したこともあるという。節目で出会った人々とその味で一念発起し、渡仏。その後は、ひたむきに料理と向き合い、2011年に独立しこの店をオープンさせた。
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住所
東京都目黒区上目黒2-7-2 地図を見る
地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩3分