生地から作るピザは、薄い生地にオリジナルの具材をトッピングした人気メニュー。生ハムとルッコラのピザやクワトロフォルマッジがおすすめ!お子様や女性にはアボカドとスモークサーモンのマヨピザも好評です。ロメインレタスのシーザーサラダは、白菜のような細長いレタスとチーズをたっぷりと使ったボリューミーな一品。
【新鮮!有機野菜や無農薬野菜の国産食材を使用】
美味しさの秘訣は食材にあり◎野菜は九州産無農薬野菜を中心に使用しています。魚の仕入れは地元久留米では有名な松浦鮮魚店から!新鮮な魚介の味をご堪能いただけます。パスタで使用している生麺は九州でも名の知れた大砲ラーメン製麺所が作る、もちもち食感にうっとり♪
男女ともに人気のカクテルはウオッカベースからワインベースまで揃います。フルーティなものやすっきり楽しめるもの、甘く飲みやすいものなどお好みで選べるバラエティ豊かなラインナップ。また、キレのある爽快感がたまらない強炭酸サーバーを使ったハイボールも充実の品揃えです。
SNS映えの料理と空間
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記念日に食べたい人気メニュー
鴨のコンフィ
コンフィとは食材の風味をよくし、保存性を高めるフランス料理の調理法。肉の場合、油脂に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱して調理する。そうすることによって肉を柔らかく仕上げることができ肉汁がぎゅっと詰まった状態でいただける。
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