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目黒でそばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を掲載しています。目黒で「今日のランチはそばが食べたい！」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
【こだわりのそば粉】長野県の飯島町に契約蕎麦畑を持ち、玄そば石臼自家製粉しております。 テイクアウトもできますので、お店の味をご自宅でゆっくり召し上がれます。海老民のお蕎麦をご自宅で！ お蕎麦・おうどん・天ぷら・丼もの・お弁当など、海老民のメニューをお持ち帰りしていただく事ができます。
東京都目黒区下目黒3-11-10
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東急目黒線 不動前駅 徒歩7分
大人の隠れ家、和モダンな洗練された空間、自然と笑顔になるようなカウンター席でいただく焼き鳥は格別です。 個室もご用意しております。（カウンター14席、個室4席）
そばの気になるキーワード
【沖縄のソウルフード】沖縄県の郷土料理。ゆで上げた麺に油をまぶし、冷水で締めずに自然冷却し調理するのが特徴。スープは豚と鰹だしのブレンドで、豚のバラ肉「三枚肉」や骨付きの「ソーキ」、脂で揚げた「かまぼこ」、柔らかい郷土の「ゆし豆腐」などをトッピングする。最近はメーカーから、乾麺や袋入りのインスタント麺、カップ麺などが販売され、知名度が全国的に高まっている。
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