鍛冶屋 文蔵 神田錦町店
もつ煮込み 特製 自慢のこだわり逸品
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住所
東京都千代田区神田錦町2-9 安田グリーンパークビルB1 地図を見る
地下鉄東西線 竹橋駅 3b出口 徒歩5分
神保町でホルモン料理が食べられるお店を掲載しています。神保町で「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい!」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は?」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。
東京都千代田区神田神保町1-8 ファンデス神保町4F
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地下鉄半蔵門線 神保町駅 徒歩1分
厳選した岩手県産の銘柄鶏を使用し、炭火でじっくりと焼き上げた焼き鳥。炭焼きならではの香ばしさと、高火力によるパリッとジューシーな焼き上がりが特徴の焼き鳥は、リピーターも多い当店の看板料理でもあります。他にも、揚げ方にこだわった唐揚げや、出汁にこだわった出し巻き玉子など隠れた一品もご用意しております。
東京都千代田区神田神保町2-4 九段富士ビルB1
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地下鉄 神保町駅 A2番出口 徒歩1分
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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