毎朝店先で打つ国産大豆100%の豆乳と天然にがりで作るスンドゥブの豆腐・自社工場で毎日オモニが仕込むナムルなど、韓国の食と文化の里、全州の味をベースにしっかりとした製法で作っています。ただ単に美味しい料理を味わってもらって、そしてココロから”チャンチ”な気分になってもらえればなと考えております。
サムギョプサル食べ放題2,700円、+1600円で飲み放題も追加できます!
全て手仕込の一品メニューやナムル、タレなど納得のいくもののみをご提供しております!
肉厚で食べ応えがありながらもヘルシーなサムギョプサルを存分にご堪能ください!
賞味期限なんと2週間!通称シャンパンマッコリと呼ばれる極上のマッコリを、赤字覚悟のお値段でご提供!出先のソウルで直接仕入れたこだわりのマッコリです。
【2023年10月19日OPEN!】外の光が差し込む開放的な店内は、モダンな内装に包まれた落ち着いた雰囲気で、大人の女子会や大切なシーンでのお食事にもお使い頂ける空間となっております。
韓国料理の気になるキーワード
チャプチェ
「タンミョン」と呼ばれる春雨、牛肉、ほうれん草、ニンジンなどの材料を、ニンニクやごま油の風味がきいた甘辛いタレで和えた韓国家庭料理。韓国では、お祝いの席に必ず登場する「晴れ」の料理でもある。「タンミョン」は、さつまいものでんぷんが原料で、一般的な緑豆春雨より太くてコシがあり、こんにゃくに似たモチモチした食感。
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