…ガラスープ、 日高一等昆布と焼津産荒削り鰹節のスープを練り込みました。 隠し味に北海…
…法で愉しめる。古江産無花果の揚げ出しは、鰹節と良く合う。酒盗とクリームチーズのコロッ…
…カレーうどん専門店カレーうどんは、昆布と鰹節の旨味を 最大限に引き出した旨味出汁。 …
… みぞれ、たぬき、鴨南蛮など昆布と3種の鰹節で引く風味豊かなだしを使う温かい蕎麦は冬…
…学調味料を使わず、大量の野菜や鶏、豚骨、鰹節、煮干などを 丸2日間煮込んで旨みを凝縮…
…産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群…
…ード) …900円 ◆はぶてとん(海苔・鰹節) …1000円 ◆どんどろさん(とろろ…
…,,,,,, 【虎千代米】焼きおにぎり 鰹節醤油,,,,,, 【虎千代米】おにぎり …
…ゅうりの冷製,,,,,, 揚げたて厚揚げ鰹節たっぷり,,,,,, だし巻き玉子,,,…
…鶏の唐揚, 420円,,,,, 枕崎産の鰹節でだしを取った 揚げ出し豆腐, 380円…
… 昆布(写真はT.O御結),,,,,, 鰹節生削り(写真はT.O御結),,,,,, …
…,,, ぶっかけ海苔の卵かけご飯 海苔、鰹節がのったご飯に、生卵と魔法の醤油をかけて…
…,, 赤海老ケジャン風,,,,,, 鶏の鰹節唐揚げ,,,,,, しらすとサニーレタス…
…ガリガリトマト,,,,,, 漬けアボカド鰹節とパルミジャーノ,,,,,, 薬味豆腐,…
… セミドライトマト,,,,,, 削りたて鰹節(本枯れ),,,,,, 海藻サラダ,,,…
…板長,,,,,, 【こだわり素材】伏高の鰹節,,,,,, 【厳選素材】築地で厳選した…
… 月見納豆,,,,,, 玉ねぎスライスと鰹節のサラダ仕立て,,,,,, ぷりぷりサク…
…ら注文OK),,,,,, だし汁おでん~鰹節と昆布でお出し汁をとった自家製おでん!!…
…, イカの塩辛,,,,,, 長芋の梅肉&鰹節和え,,,,,, ゼッポリーニ,,,,,…
… クリームチーズの醬油漬け,,,,,, 鰹節香るきゅうりの一本漬け,,,,,, 枝豆…
…まで骨・あらを焼きます,,,,,, 3.鰹節、昆布、ハモでだしを取ります,,,,,,…
…腐サラダ,一人前 480円,,,,, 生鰹節の和のシーザーサラダ,一人前 580円,…
…ニクリームコロッケ,,,,,, やみつき鰹節フライドポテト,,,,,, FD(こだは…
…豆,,,,,, 博多酢もつ,,,,,, 鰹節と揚げ玉の冷奴,,,,,, 焼き鳥屋さん…
…,, えだ豆,,,,,, 玉ねぎスライス鰹節のせ,,,,,, 冷やしトマト,,,,,…
…Buono!なミートソース,,,,,, 鰹節が決め手の「のだの卵」の和風カルボナーラ…
…山椒じゃこごはん,,,,,, 龍の玉子と鰹節の玉子かけごはん,,,,,, 小柱と烏賊…
桜井駅近くの住宅街に佇む、カウンター10席で味わう日本料理店。
食した人に深い印象と記憶を残す、店主こだわりの愛情料理。 季節を奏でる食材のハーモニーをご堪能くださ...
「納得のいく蕎麦を出すには、そのための時間が必要」という店主の言葉が、蕎麦の味に反映されている名店だ