3. しゃぶしゃぶ牛太 ココリア多摩センター店
和牛 牛太はお肉を店舗でカットしています
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住所
東京都多摩市落合1-46-1 ココリア多摩センター6F(旧:三越多摩センター店) 地図を見る
京王線 京王多摩センター駅 徒歩2分
4. 牛角 多摩センター店
手切り焼肉 牛角のこだわり
お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカット!口に入れたときに特に美味しく感じるお肉の切り方を追求することで、焼肉の美味しさを最大限に引き出します。 部位ごとに切り方を変え、1ミリ単位の厚みにもこだわっています。新鮮でおいしいお肉をご提供するために手間ひまを惜しみません!
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住所
東京都多摩市落合1-11-3 おちあい横丁1F 地図を見る
京王相模原線 京王多摩センター駅 徒歩1分
黒毛和牛とは?
食用の牛肉は「和牛」「国産牛」「輸入肉」に分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。和牛は国内で飼育された牛の中でも、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。
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