神田で黒毛和牛カルビなど人気の肉料理を味わえる店15選

当店名物の和牛A5カルビは一度はご賞味いただきたい一品です！赤身と脂身のバランスが良く、お肉本来の甘みと旨味を堪能いただけます。口に入れるととろけるような味わいです♪超新鮮なお肉とタレにも拘っています！

Ａ５ランクの和牛カルビをなんと９８０円にてご提供します！ このサシ、ご覧ください。お口の中でとろけます。 是非ご来店いただき、ご賞味ください！ （＊写真は特上カルビです）

熟成されたRIBEYE ROLL（リブロース）使用。 肉本来の旨みを味わって頂くために塩胡椒かバター醤油で召し上がって頂いています。 焼き具合のおすすめはミディアムレア。ジューシーなステーキを存分に味わって下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

熟練の焼き手が焼き上げる極上の形態が「手止メ」です。その焼き加減に虜になる人続出。 鍛冶町で罠に嵌ってみてはどうでしょうか。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

全国に流通する和牛の出荷頭数は約52万頭。鳥取和牛オレイン55は、350頭程。認定条件が厳しく、飼育に手間がかかる為その比率0.07％と大変に希少です。当店で扱う前田牧場の出荷数は年間50頭未満！脂肪中のオレイン酸含有量が55％以上の条件をクリアした、驚きのくちどけをご体験下さい。

旨い焼肉は仕入れから始まります。焼肉道20年の店主自らの目利きでA5ランク黒毛和牛の中から、更により優れた最高の肉質を選別。「俺の肉」店名の由来も、お客様同士で肉を焼いている時「あ、それ俺の肉だぞ！」と取り合いになる程の旨い肉を提供するぞとの想いから生まれています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

様々な部位をハンバーグとステーキ、生ハムや低温調理の洋風ユッケ等いろいろな食べ方でご用意しております！定番～希少部位まで、美味しい牛肉を食べつくしてみませんか。深い旨味や甘み、芳醇な香りをご堪能ください。

【焼肉　笑】は仙台牛提供認定店です。 タン・カルビ・ハラミはもちろん、ウデ・モモ・オシリの赤身肉も厳選したものを揃えております！ お客様にご提供する直前に切りだすお肉の鮮度抜群◎

フランス製！！店頭の大型マシーン！焼き立てローストチキンと一緒に焼いた甘味とうま味のロースト野菜！！ 観覧車のようにぐるぐるとジューシーでふんわり美味しく焼き上がるチキンと野菜は必食！！ お持ち帰りもお得価格でご提供中！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

牛・豚・鶏などさまざな種類の肉をこだわりの産地から仕入れています！グリルでどうぞ！

当店ではジビエ料理も提供しております。熊の掌コースは、熊の掌（月の輪熊・ヒグマ）の煮込みを組み込み、コース仕立てに。※５日前までのご予約でお願いいたします。

最高級のお肉を安く提供。それを可能にした理由は独自で開拓した仕入れルートにあります。オーナー自らが現地へ趣き交渉、上質な厳選牛をコストを抑えて仕入れることに成功。スタンダードな部位から希少部位まで幅広くお客様へと提供可能となりました。

牛」「鹿」「羊」「鴨」「兎」「豚」など、季節の旬なお肉をご用意しております。お肉に合わせてソースは3種類！厳選されたお肉とワインの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい♪

【世界屈指の品質を誇る厳選された和牛は、きめ細やかな霜降りと口の中でとろける、芳醇な香りと味わいが特徴です。

赤身の旨さに自身あり！ 流通量わずかなメス肉の肩ロース赤身肉使用 お得なつかさ盛りにも黒毛和牛含まれています。