本町・堺筋本町でA5ランク牛、近江牛など人気の肉料理を味わえる店15選

仕入れはさのや総本店。熟練した専門農家が愛情込めて育てた最高級の近江牛を使っています。近江の大地と厳選の飼料、そして豊かな水によって育てられた牛…。どの肉も絶対の自信をもってご提供いたします。職人が丁寧にカットすることで、新鮮さはそのまま、口に入れた瞬間、甘い旨味がふわりと広がる逸品に。

伝えたい味、鹿児島黒毛和牛。当店でご提供する『4％の奇跡』は鹿児島黒毛和牛の中でも生産者を限定し、A5等級の中でも「とび」と言われる霜降りの10番以上の極上の黒毛和牛にしか与えられないブランド。こだわり抜いた黒毛和牛を提供させて頂いております！

宮崎県で生まれ飼育された黒毛和種のうち、日本食肉格付協会の格付け検査において肉質等級が「4等級・5等級」にランクされた2種のみが「宮崎牛」と呼ばれます。肉質等級4級以上とは、4項目すべてに4以上の評価が付かなければならない狭き門。これらの条件をすべて満たした宮崎牛はまさに、珠玉の逸品と言えます。

独自ルートで仕入れた牛タンは、当店ならではの品揃えが自慢。舌先の赤タンから、中間部分の白タンはそれぞれ食感が異なります。また希少部位である厚切牛タンもご用意。タンの根元部分で、一頭で300g程度しか取れない部位となっております。若牛を使用しているので柔らかい食感が楽しめます。

夜の部のすき焼き・しゃぶしゃぶ・鉄板照り焼きなどのお肉は松阪牛のA5ランクのものだけを使用しております。 きめ細やかな霜降具合は、舌の上で溶けていくかのようです。

◇◇5,500円セット 2名様GoTo2000pt→実質お一人1750円!7,500円セット◇◇3名様GoTo2000pt→実質お一人1830円! ◇◇10,000円セット4名様GoTo2000pt→実質お一人2000円! （4名以下5,000円（税抜き）以上のweb予約）さらに！ここから！GoTo食事券、トラベルクーポン券も併用できます！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店では、スペイン産イベリコ豚をステーキに使用しています。16カ月以上かけて大切に育てたイベリコ種血統100％の特別な豚。実は数年前、流通の都合で仕入れが難しくなったのですが、他のイベリコ豚ではどうしても納得の味にならず、独自のルートで直接仕入れています。

最高級のお肉を手頃な価格でご提供。黒毛和牛はあえて産地やブランドを絞らず、しゃぶしゃぶやすき焼きに合う赤身と霜降りのバランスを考慮し、その時期特に良質なものを厳選。創業以来取引の続く、信頼のおける肉屋より塊で仕入れています。徹底した衛生管理と肥育環境で育てられた豪州産の上リブロースもおすすめです。

ワタリガニのトマトクリームパスタやペペロンチーノなど、各種パスタ、生ハム、リゾット、魚介のアクアパッツァといったメニューを中心に、親しみやすいイタリアンをご提供しております。コースではBBQを楽しむこともできます。アラカルトメニューでは、専用のグリルで焼き上げる名物「ロティサリーチキン」が大人気です。

《創業70年の老舗精肉店のバル！》 Sanosoは、大阪・天六界隈で愛される創業70年の老舗精肉店・佐野惣がオープンした肉バルです。肉を知り尽くしたスペシャリストが、他では味わえないバル価格で炭火焼をお届けします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称です。日本食肉格付協会の格付けを用い、全国2番目の厳しさを誇る超高級銘柄牛肉なのです。 ”しゃぶ吉では”佐賀牛の中でもステーキに使用する部位をしゃぶしゃぶやすき焼きにして召し上がって頂いてます。自慢のお肉料理をご堪能下さい!!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

飲食店のいわゆる原価率というものを高く設定しています。良いお肉をできるだけ安く提供できるよう努力しております。

本町の万両では、従来とは異なる焼き方をご提供します。特注の『極厚6mm鉄板』で焼肉を味わっていただきます。抜群の蓄熱量を持った鉄板は、肉を焼くにはとても最適！肉そのものの旨味が皆様にさらに伝わります。

佐賀牛や宮崎牛など、国内有力産地の中から肉匠の確かな目で厳選された、上質なお肉をお楽しみ頂けます。またお肉の味がもっと美味しくなる薬味にもこだわり、最高の状態での焼肉が堪能できます。

無類の肉好きが高じて焼肉店をオープンした店主。高い値段の肉が美味しいのは当たり前、「少しでも手頃な値段で本物を味わっていただきたい」との思いから、独自の仕入れルートを駆使して、極上の黒毛和牛をご提供しております。しっとり甘くキレのいいサシは、“いち”の黒毛和牛だからなせる業。ぜひ一度お試しください。