肥後橋で松阪牛、赤身肉など人気の肉料理を味わえる店11選

オーナー西尾とソムリエ藤田は松阪牛中心の肉料理専門店で約25年間勤めておりました。その当時から付き合いのある精肉店より選りすぐりの松阪牛を直接仕入れる事が出来る為“美味しいお肉を手頃な価格で“お楽しみいただけます！和牛やブラックアンガス牛などの食べ比べや様々な部位をカジュアルにお試しいただけます。

中之島で20種類のシュラスコ食べ放題が楽しめます。希少部位イチボやサーロインに並ぶリブロース、ペッパーステーキ（牛バラ肉）、豚肉、鶏肉やラムなど様々なお肉が楽しめます。焼き野菜、焼きチーズなどもご用意しております。部位に適した味付けをし、最適な焼き加減でお肉を提供いたします。お好きな肉をお好きなだけ！

近江牛肉自体の味を堪能できる！くどくない、でも味がある。一人で１人前食べたくなる程当店お勧め１品です！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

肉汁タップリでジューシーなハンバーグを食べていだだきたいとの思いから、オーダーを頂いてから焼きはじめますのでお時間を頂戴しております。

あっさり赤身が最近のトレンドです。赤身といってもあなどるなかれ。旨みはしっかりあるのです♪仲卸問屋の上質赤身をご堪能ください♪

牛のグリルをはじめとした肉料理とソムリエが厳選した様々なワインを用意しております！ 部位によっての味わいの違いや、それに合わせたワインをチョイスしてお楽しみください。 迷った時は、スタッフがお客様のお好みやご希望に合わせてご紹介させていただきます♪

当店のサムギョプサルは、鹿児島県産茶美豚を使用しています。こだわりの油塩のタレでお召し上がりいただきます。北新地周辺企業の女性ＯＬさんなど、たくさんのお客様に支持をいただいてきました!!パジョリ(ネギと唐辛子の和え物)とサンチュで巻いてお召し上がりください。

当店のフォアグラ料理は、今まではフォアグラが苦手だった…という方にもご好評いただいております。新鮮で上質なフランス産を熟練の目利きで厳選。クセが少なく爽やかな風味が特長で、いくら食べても飽きません！ソテー、ラビオリ、丼など和洋多彩な料理でお届け。足繁く通っていただいても、毎回新しい出合いがあります★

サムギョプサルコース飲み放題付で4,500円⇒日～木3,500円 （金,祝前日は4000円）　◆キムチ3種盛り合わせ ◆ナムル3種盛り合わせ◆野菜チヂミ◆韓国風唐揚げ◆サムギョプサル ◆ポクンパ（炒飯） ◆ザクロ茶

当店では、大きな鉄板で焼き上げる「肉」メニューが充実！山形のブランド牛や黒毛和牛フィレ肉、響喜豚といった厳選肉を使用したメニューをご用意しております。その他にも、響ならではの鉄板焼きメニューが多数。旨味を引き出すために焼き方までこだわった肉料理をぜひご賞味ください！

焼肉では味わえない、他店でも味わえない。当店完全オリジナルの藁焼き焼肉！！必ず食べていただきたい逸品です。 スタッフが目の前でバーナーで炙り、調理します。新鮮で出来立ての味をお楽しみいただけることも魅力の1つです。