西梅田で神戸牛、近江牛など人気の肉料理を味わえる店10選

世界に誇るブランド牛【神戸ビーフ】。 人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる｢霜降り｣の状態。 その柔らかさは、ナイフを通すときをご覧になられると、感じて頂けると思います。 口の中でとろけ、ほどけ消えゆくその旨味、他の品種の追随を許しません。

特に美味しい焼き方を求め続け辿りついたスチームオーブン！低温でじっくり火を通し、仕上げに炭火で焼き上げる旨みを逃さないジューシーで香ばしい塊肉ステーキ！美味しく焼き上げる為手間をいとわず追及しました◎その為焼き上がりまでお待ち頂きます><焼き上がった際には焼きあがりの至福のお肉をお楽しみください！

たっぷりと厚切りにした上タンは、迫力の味！一口食べると、口の中いっぱいに旨みがジュワーっと広がります。そのほかトラジ名物の＜名物ヒレカク＞もその分厚さに驚き！ベリーレアでサッと焼いてお召し上がりください。

滋賀県では唯一、近江八幡市の滋賀食肉市場で、近江牛の「競り」が行われています。花様ka-youは、滋賀食肉センター地方卸売市場売買参加者として、近江牛枝肉一頭買いの競りに参加できる「買参権」を2015年1月に取得しました。さらに、食肉販売業の営業許可証を２月に取得、近江牛精肉卸売店を開業致しました。

当店はブランド和牛【神戸牛・黒毛和牛】にこだわったお店です。肉職人が目利きし、しゃぶしゃぶ・すきやきに合ったベストな状態のお肉をご提供致します。厚みや部位にこだわりお肉の甘みや食感を美味堪能下さい。

お肉祭開催中！牛ステーキ＆ローストビーフ＆スペアリブ＆豚ステーキ＆鶏ステーキ食べ放題！肉づくしです！最大６０名様までの完全個室！さらに飲み放題付！

旨みの凝縮したイベリコ生ハム。口で溶ける脂がたまりません～！ぜひワインと共にお召し上がりください。 イベリコ豚の生ハムは、オーダーを頂いてから手切りでお持ちします♪

シャルール堂島は肉料理が自慢！中でもリーズナブルコース～プレミアムコースで味わえるローストビーフが一押し。厳選した牛肉を使用し、低温でじっくりと火を入れたローストビーフは、絶妙な火入れによるしっとりとした食感が特徴です。シェフ特製のオリジナルソースでお召し上がりください。

旨味が凝縮された熟成肉を使用したお肉料理。 おしゃれな雰囲気の店内は、女子会やご宴会はもちろん、お食事やデートにもおすすめ◎ 北新地駅・西梅田駅・渡辺橋駅から徒歩3分、集合＆解散にも便利です♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【わたる西梅田店限定】河内鴨　刺身３種とタタキ！！河内鴨は、深いコクと肉質を出すため、飼育期間・エサにまでこだわった、「大阪」でしか食べられない鴨です！