【肉の日間近】春日井で熟成肉、スペアリブなど人気の肉料理を味わえる店15選

ホルモンをはじめ、当店のお肉は全てお店で熟成させています。お肉は低い温度環境では凍結から身を守るため、旨み成分となる酵素を作り出します。また熟成させることにより臭みがなくなり、まろやかな味わいに♪当店のホルモンは1週間～半月、赤身は1ヶ月ほど熟成させ旨みを引き出しています。是非お試し下さい！

◆ほぼ全メニュー食べ放題のスペシャル食べ放題コース 1,980円（税抜） 100分制　20分前ラストオーダー ※「デザート」と「牛タン塩」は除きます。 　写真はイメージです。

一年に12回以上博多に通う博多に惚れた男の魂の串！！素材のうまみをガッツシ味わえる焼き加減にこだわった大ぶりな串！！高熱オーブンで焼き上げる博多流の串焼き！！高温で素材を包み込み一気に焼き上げるのでとてもジューシーに、遠赤外線効果でふんわり焼き上げます。君は串男を味わったか？

全国の産地より厳選して仕入れております。 とろけるような特選霜降肉をぜひお召し上がりください。

小さめにカットされていて食べやすい大きさ！甘く濃い味がご飯にもビールにもよく合います♪ぷりっぷりの甘いホルモンと味噌の旨味をご堪能ください。

韓国で最もよく食べられる焼肉。 サムギョプサルとは豚の三枚肉のこと。 サムギョプサルはサンチュやゴマの葉をお肉や、にんにく、青とうがらしを特製みそと巻いてお召し上がり下さい。

飛騨牛はきめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。 口の中にいれればお肉がとろけ至福の時を味わえます。さくっとしたてんぷらと銀シャリの人気セットです。お肉と魚両方楽しみたい人は是非。

この季節はとっても食べたくなるもつ鍋。ぷりぷりした肉厚の新鮮ホルモンがたっぷり入っているから、とっても美味しい！コラーゲンが溶けだしたコク旨スープがもつの甘味を際立たせてヤミツキに・・・石鍋 モツ鍋 塩orチゲ972円（税込）。

飛騨牛カルビ 第8回・第９回全国和牛能力共進会において最優秀枝肉賞を受賞！飛騨地方で14か月以上、JAにて安全管理された餌だけを与えて肥育されています。飛騨高山より産地直送しています!! 当店では飛騨牛（肉質5等級・一部4等級）を使用しております。

東海愛知県を代表するこだわった牛・みかわ牛の中でも特に優れた最高ランクの「みかわ牛ゴールド」をご提供しております。飼育方法・餌・環境にこだわり、愛情こめて育てた牛はとっても美味しいです。是非この機会にみかわ牛ゴールドをご賞味下さい

名古屋の地鶏である『名古屋コーチン』は、コクと旨味がたっぷりで、肉質がぎゅっと詰まった地鶏。噛んだ瞬間の歯ごたえが特徴的です。当店ではその名古屋コーチンに特にこだわっており、肉の旨味を最大限引き出した料理をご提供。焼きで、揚げで、さまざまな料理へ姿を変えた『名古屋コーチン』をご堪能ください。

肉は熟成させることでアミノ酸が倍増して旨味が増します。通常では取引が難しい専門業者から直接仕入れることでウッシーナではリーズナブルに提供が可能です！当店のこだわりの熟成肉をご堪能下さい♪

時価でご提供する、かなり希少な上質ロース。ここまでの品質ももの、なかなかお目にかかれません！ 巡り合ったあなたはとてもラッキーな代物です！オーナーが自信をもってご提供する莉花苑の裏メニューです！

ブランニューの看板メニューほろほろとろける『Brand New スペアリブ』はじっくりと時間をかけて煮込みます。プルンと揺れる肉はお箸で崩せるぐらい柔らかいですが、しっかりと肉の食感も感じられる逸品。さっぱりとした甘味のある特製ソースでどうぞ。ソースがしっかりとしみ込んだスペアリブに思わずほっぺたが落ちます！

一つのタンからごく一部しか取れない芯の一番柔らかい部分のみを贅沢に使用しております。 ぜひご賞味ください。