1. マルサ水産 春日井店
本まぐろ 「本マグロ天トロ」フェア
本マグロ１尾からほんの少量しかとれない頭肉部分の希少部位で、脂のりが抜群です。 炙った香ばしさと口の中でとろける食感が絶品です。
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住所
愛知県春日井市東野町9-1-17 地図を見る
ＪＲ中央本線 春日井駅 徒歩27分
3. 目利きの銀次 高蔵寺南口駅前店
海鮮 【迷ったらコレ！】豪快刺身七種盛り
「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
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住所
愛知県春日井市高蔵寺町4-8-6 ピボット高蔵寺駅前ビル2F 地図を見る
ＪＲ中央本線 高蔵寺駅 南口 徒歩1分
お刺身のアレコレ
金目鯛
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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