厳選！三軒茶屋の浜焼きなど魚料理の店まとめ9選

相模湾より厳選した鮮魚を直送しており、その日その時期の仕入れによりメニューも変わり、 日々鮮度のよいお魚をご提供いたします。

「築地すし好仕入れへのこだわり」「お客様に新鮮な旬の素材を、美味しく食べていただきたい」築地すし好は、毎日東京中央卸売市場へと足を運び、自らの目で確認し、極上の素材を選び抜きます。これが築地すし好のこだわりです。

生でも焼きでもおいしい！おすすめの牡蠣料理が美味しい三茶まれ。生牡蠣やカキフライもさるこもながらアヒージョも美味しい！入荷数少なく人気なのでお早めに！（入荷しない日もございます）。昼宴会のご予約も承っておりますのでお気軽にご相談ください！少し早めのスタートで飲み会ならGEMS三軒茶屋8Fの三茶まれで！

築地を中心に全国各地から旬な新鮮魚介を仕入れており、ほぼ天然もの。刺身の他、季節の魚介メニューが勢揃い。その日の仕入れ状況で毎日変わる「刺身の盛り合わせ」も楽しみの一つ。

北海道といえば海鮮料理！旬の鮮魚をお刺身としてご用意しています。ほかにも北海道ならではの食材、生牡蠣や雲丹、生タコ

相模湾より厳選した鮮魚を直送しており、その日その時期の仕入れによりメニューも変わり、 日々鮮度のよいお魚をご提供いたします。

季節を問わずお愉しみ頂けるシェフのスペシャリテ。アンビリカルのブイヤベースは旨味を感じながらも優しい味わい。濃厚なだけでなく、日本人の舌に馴染む繊細な味を考え、〆のリゾットまで魚介の出汁を余すところなく堪能できるお料理。

テーブルに座ると新鮮な食材が大皿で運ばれてくる。その日の仕入れに合わせ、使う食材を見てもらい、これをきっかけとしてスタッフに気軽に声をかけやすい雰囲気を作ろうという心遣いだ。魚介類は、北海道や長崎、広島などから直送される。金目鯛やホウボウ、マテ貝、足赤エビ、岩手県短角牛など仕入れによって変化する。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。