厳選！渋谷ののどぐろ、鱧しゃぶなど魚料理の店まとめ15選

スタッフも絶賛！やはりのどぐろは塩焼きが一番！ 新鮮だから刺身も美味しいのですが…おすすめは焼いて召し上がりください。 絶妙な塩加減とジューシーな味わいは絶品です！

熟年の目利きで厳選して「少なく仕入れ、頻繁に出す」という在庫管理方法で実現した価格と鮮度。握り寿司とだし巻き卵、旬の鮮魚など、玉川ならではの味が凝縮されたプランをご提供。

淡路島から届いた”鱧”で作るオリジナルメニューをお楽しみください。

あん肝を乾煎りして味噌と合わせた濃厚な出汁は絶品な味わいです！ この冬に是非食べてほしい！！あん肝が溶け込んだ出汁は〆の雑炊には絶品です。

旬の食材を使った贅沢なコースは4,000円～ご用意しております。 その時期、その日に一番美味しいものをご提供したします。

福井には先人達が残した古くから伝わる熟成魚文化がある。糠熟成の「へしこ」を筆頭に、様々な熟成方法で親しんできた。そして、恒温恒湿熟成の「越前熟成魚」 生でも、焼きでも不思議に旨い。 越前の熟成食べてみぃ。

旬を見極めカナダ・アメリカから毎日空輸で届く、世界最高品質のライブロブスター！身がぷりぷり！ 食べ方は、お刺身のジャパニーズスタイル、ボイルのクラシックスタイル、フライのケイジャンスタイル、グリルのグリルスタイルの4種類。その他、数量限定で、ロブスターのトマトクリームパスタもあり。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国より一番の雲丹を集めました。是非、食べ比べしていただければと思います。

三陸産の大粒のものを厳選して醤油漬けにしました。口の中でプチプチ弾ける感覚をお楽しみ下さい。お腹いっぱいいくらを食べたい方は是非。

毎朝築地から直送される新鮮なお造りをご用意しております。旬の味をお楽しみ下さい。

「海鮮居酒屋」の名にふさわしい、漁港直送の新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。素材を活かしたお刺身は彩り豊かでお酒の席が華やかに！焼き・炙り・煮付けなど様々な手法で美味しさを引き出した海鮮和食料理もご用意しております。素材を活かした旬の魚介をこだわりの日本酒・焼酎とともにご堪能ください！

直送の大ぶりな鯖を豪快に焼き上げました！思わず写真に撮りたくなります！4名様以上におススメの一皿です。もちろん、相性の良い日本酒も種類豊富にご用意！スタッフに気軽にお声掛けください。（ちなみに鯖は一升瓶と比較してもこの大きさです♪）

刺身、たたき、〆いわし、酢みそ、天麩羅など…いわし料理を多彩な調理方法でお客様にご提供！ 価格はそれぞれ800円（税込）にてご用意しておりますので、是非一度ご賞味ください。

下関直送のとらふぐを使用しております。

旬の魚や野菜の天ぷらを一口サイズで、手軽に食べていただけるように串に刺し、カジュアルスタイルで楽しむ串天にてご提供いたします。特殊なフライヤーを使用しているので不要な油をカットし、ヘルシーに仕上げました。サクサクな衣とふわふわの具の組み合わせをぜひ当店で実感してみてください。