新宿で薬膳火鍋などヘルシーメニューのあるお店15選

「医食同源」の精神に基づいて配合された小肥羊の火鍋スープには、唐辛子や花椒（ほぁじゃお）、当帰（とうき）や良姜（りょうきょう）など、数十種類の漢方食材から抽出した秘伝のエキスがたっぷりと含まれています。このため、血行促進や滋養強壮、疲労回復の効果が期待できます。

天香回味鍋のスープは素材の味すべてを引き出したものでタレを必要とせず、食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。飽きることがなく、天然の成分が体に吸収される理想の鍋料理です。まさにこの天香回味鍋は、『天にまで昇っても食べたくなる味と香り』の絶品鍋です。

どこか素朴でほっとするお料理を御用意しております。 季節ごとにお料理の内容が異なるので、旬の味覚をお楽しみいただけます♪内容についてはお気軽にスタッフにお尋ねください。

創作には走らず、どこか素朴でほっとするお料理を御用意しております。 日ごとにお料理の内容が異なるので、日ごとの旬の味覚をお楽しみいただけます♪内容についてはお気軽にスタッフにお尋ねください。

その時々で旬の野菜を全国各地から仕入れています。また、珍しい野菜も極力仕入れるようにしています。 野菜本来の味を召し上がっていただけるように調理することを心がけております。 当店にご来店いただければ、面白い野菜がある！食べられる！そう思っていただけるように、日々励んでいます。

産地直送の野菜を使った新潟の郷土料理。春夏秋冬 季節にあわせたこだわりの食材を使っています。新潟奈良ではの味も楽しめます。

産地直送の野菜盛り合わせは新鮮な旬野菜をご用意。バーニャカウダや鶏味噌につけてお召し上がりいただきます。シンプルにそのままの味をお愉しみいただきたい逸品です。

やさいや自慢のコース料理です。メインがお肉やお魚からお選びいただけますオリジナルコース、特選A５ランク使用のA5黒毛和牛コース、市場直送新鮮海鮮メインの海の幸たっぷりシーフードコース、当店コースのスペシャリテのスペシャルコース、完全Web限定の特別な日に最適な記念日コース、などをご用意しております。

中国内モンゴル発祥、コラーゲンたっぷりスープの『薬膳火鍋』

最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します！

昭和51年創業の京都発祥の正真正銘のお好み焼きを味わえます！守り続け進化してきた歴史をそのまま東京で味わえます！

京の食材を京都から送っています。 (写真はイメージです)

無添加！自身があるからこそ塩のみで味付けした参鶏湯は、８時間じっくり作り込んだ自慢の一品です

美味しいラーメンを体にも優しく食べていただきたいと思い、スープや野菜にも気を遣って、ヘルシーなラーメンをご提供♪ご飯は発芽玄米入りで元気モリモリに☆

鮮度抜群！新鮮佐賀野菜を使用しております！ おすすめは「本日の焼き野菜」。その日届いた佐賀野菜を、丁寧に炭火で炙り、佐賀産調味料で召し上っていただきます。 そのほか、佐賀銘柄トマトを使用した「生トマトハイ」など、野菜の旨みをそのままいかしたメニューがめじろ押しです！