厳選！調布の浜焼き、国産とらふぐなど魚料理の店まとめ9選

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」（漁港・漁師等）と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加！だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

長崎県・平戸に自社漁場を持つ当店。栄養豊かな水域環境と徹底的な安全管理のもと、本まぐろやひらまさ、ブリなどの魚を育てております。その平戸から直送される海の幸は、水揚げされたばかりのまさに獲れたて！新鮮さと美味しさが自慢の海鮮料理はバラエティ豊富な品揃えも魅力♪

信頼と実績。厚岸漁港の取引先とは5年のお付き合い。 毎週、厚岸から産地直送の厳選素材が送られてくるのは調布で唯一彦べえだけ。 北海道厚岸の丸牡蠣は冷たい海水温で日本で唯一、年間を通して生ガキが食べられます。 栄養豊富な海で育った丸牡蠣の味は濃厚。生・焼・蒸し・グラタンでお召し上がりください。

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

よだれ屋のこだわりは、なんといっても鮮魚の美味しさ！刺身は九州大分産のお魚を使用しています。関鯖や関鯵！北海道産　水タコや鮪中トロも…！日本各地から仕入れた新鮮な魚介類をお楽しみください。

生鮪（まぐろ）・九州直送鰤（ぶり）・生サーモンなどおいしい魚をご用意しております！刺身・なめろう・ユッケ・お寿司など生の旨みを活かしたお料理を是非ご堪能ください！

当店自慢の『アクアパッツァ』のメインとなる魚も、ヒラメやハタ、石鯛など刺身で食べられる程の新鮮な魚を使います。ムール貝や、アサリなどと一緒に白ワインで煮込むだけのシンプルな調理法ですが、素材の旨味が存分に引き出され、奥深い味わいになります。ぜひ魚介の出汁が溶け込んだスープまでお召し上がりください。

手軽に、おいしく、楽しめる。ニッポンの味をみなさまへ。 日本の伝統的な食文化である「天ぷら」の大衆化をコンセプトに、お求めやすい価格でありながら高品質な天丼・天ぷらをご提供しております。

ネタにはとことんこだわります。例えばまぐろは本まぐろを中心に追いかけます。 「本日のおすすめ」ボードにご注目！ 千葉県銚子港をはじめ、全国の漁港で水揚げされた鮮魚が入荷され、店内のホワイトボードには、当日入荷したネタが紹介されます。数量限定、その日のおすすめ品から新鮮なお寿司をお楽しみください！