厳選！新宿の海鮮丼、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ15選

まぐろ刺身880円→440円、まぐろの煮付け・まぐろの塩唐揚げは649円→325円

【 北海道 ： ～根室・歯舞・花咲・紋別・小樽・猿払漁港 直送～】 ６つの漁港より直送の海鮮ルートを所有しています。 オールシーズン【いくら】・【かに】・【塩水うに】など、自社流通で、毎日入荷致しております。

平日限定のランチは彩り豊かな海鮮丼をご用意。各種トッピングも取り揃えております。Instagramで話題の海鮮丼をぜひお試しください。さらにトッピングをすべてのせたスペシャルメニューもございます。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

毎日全国各地の新鮮な旬の鮮魚を、卸しや漁師から特別なルートで直接仕入れをしています。 お客様に是非喜んでいただきたいという思いから誕生した原価度外視の逸品です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

厳選ネタの鮨をはじめ、コース料理、ふぐ料理、一品料理、など。 極上のおもてなしをご提供させていただきます。

寿司の醍醐味ここにあり！ 厳選された上質な魚をぶっち切り、マグロは重ねて、穴子は一本まるごと、イクラはこぼれて・・・華やかなで豪快かつ繊細な寿司の数々 寿司を愉しみ、こだわりを味わう、くつろぎの空間で旬を愉しむ 歌舞伎町に愛されて八年。寿司屋の「粋」と「贅」を是非楽しんで下さい。

ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。季節の極上の旬食材を使い、熟練の鮨職人が握る本格江戸前鮨をご堪能下さい。 お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。

和食の代名詞である「魚料理」の数々をご用意。活魚水槽で新鮮な「鮑・伊勢エビ・牡蠣・サザエなど」や、初ガツオ・戻りガツオ・寒ブリ・秋刀魚・桜鯛などなど、四季折々の旬の魚をお刺身、焼き物、煮物などでご用意致しております。 唎酒師お勧めの「刺身に合う日本酒」の数々と共にご堪能くださいませ！

鮮やかな朱と白い身のシマシマが目を引く「車海老」は、ほぼ毎日コースに含まれる人気のネタ。殻つきのまま串に刺して2分ほど塩茹でし、うまみを閉じ込め、殻を丁寧にむいて仕上げに煮切りをさっとひと塗り。弾力とやわらかさが混在し、うまみはしっかり。間違いない一品。

当店では丸ごと仕入れた本まぐろをお店でさばいてご提供致します。上質な赤身や中トロ、カマ焼きやヒレ煮付けなど充実のまぐろ料理をお楽しみいただけます。

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも！詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

国産の天然とらふぐを使用。天然とらふぐ料理は一年中あります、当店は内海物『大分県豊後水道、山口県徳山産』の1.3k～2.5kが上物とされてる大きい国産天然とらふぐだけを使う店。「天然とらふぐ網焼き付きｺｰｽ」10,800円（税込）ふぐさし/ふぐちり/ふぐ網焼きと〆に雑炊と贅沢にふぐを堪能できます。

その時期一番美味しい牡蠣を1ｐ330円でお届け！！ 生牡蠣を使った新メニューも続々登場！

その季節に応じて全国各地の港より仕入れる旬の鮮魚。江戸前の丁寧な仕事と、職人技で握ります。シャリにもこだわり、新潟県産コシヒカリの活性貯蔵米を使用。京都のちどり酢をベースに醸造酢や三温糖を合わせた塩っ気の強いすし酢で味を引き締めます。旬の海の幸を三是寿司で心ゆくまでご堪能ください。

「伴助干物」は量産を考えず干物本来の旨み素材の良さを最大限に発揮した「職人気質」の手作り干物。 特大サイズなので食べ応えもたっぷりです！