厳選！千日前・法善寺横丁の魚料理で外さないお店15選

切り身が肉厚で大きい、旨みを味わう逸品の｢はもしゃぶ｣を自家製ポン酢でいただく。 新鮮な鱧は、お鍋に野菜とごちゃ混ぜに入れるのではなく、先に鱧を自家製ポン酢で召し上がって頂きます。そうすることで、野菜のアクもなく、本来の美味しさを味わえます。肉厚の「はもしゃぶ」は食べごたえ抜群です。

自慢の鮮魚を贅沢に盛り込んだおまかせの会席コースをご用意。その日の朝仕入れた鮮度抜群の魚介類を様々な調理法でお届けいたします。中学卒業と共に料理人の道を歩み、魚の事を知り尽くした、料理長 山崎 雅美の繊細な職人技を堪能していただける内容となっております。〆はもちろん自慢の握りをぜひ。

高級食材のアワビですが当店ではアワビバター焼き 990円（税込）をリーズナブルな価格でご提供しております。アワビのコリコリした食感と濃厚なバターのハーモニーを味わってください。また料理に合うお酒もご用意しておりますのでぜひ一度お越しくださいませ。

毎日、大将自身が魚屋さんに足を運び、珍しいネタや食べてお得なネタを続々仕入れしております!! その他、大阪中央市場から新鮮なネタを仕入れて おりメジャーな寿司から、変り種の寿司を楽しんでいただけます。 また、寿司だけでなく、旬の素材のお料理や、創作料理もどうぞご堪能ください！

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

『ひかり』は、伊勢海老料理“中納言”がプロデュースする鉄板焼店。ですから伊勢海老の調理には自信を持っております。伊勢海老は、調理場に設置する水槽で適度に運動をさせながら身を引きしめて、最高の状態でお客様にご提供します。舌ざわり、風味、歯ごたえともに、バランスのとれた絶妙の味をご堪能ください。

お酒のアテに、手巻き寿司にもなる！

厳選カニの絶品蟹会席をご堪能ください。その時一番美味しい旬な調理法と食べ方で自慢の蟹料理をご提供いたします。

朝獲れあり、厳選品あり、産地直送のとにかく旨い「魚伝」の魚

創業100年余、大阪・千日前で本格江戸前寿司をご提供する当店。四季折々の旬の鮮魚を使用した、4代目大将の技が光る極上の一貫をお楽しみいただけます。心を込めて握る江戸前寿司を、美味しい日本酒とともにご堪能ください。

毎朝市場に足を運び仕入れる新鮮な魚介類。旬や産地にこだわり抜いた魚介類を使用した、お刺身やお寿司は必ずお召し上がりいただきたい一品。

すし職人が握る「握り寿司」が大人気！また、漁港から毎日届く新鮮な海鮮の鉄板焼き＆炙り焼き＆煮物もおすすめです。 中トロ、うなぎ、ウニ、イクラ、鯛、サーモン、カンパチなど種類豊富にご用意しております。

毎朝市場に足を運び仕入れる新鮮な魚介類。旬や産地にこだわり抜いた魚介類を使用した、お刺身やお寿司は必ずお召し上がりいただきたい一品です。

ふぐ料理専門店の当店では年中新鮮なふぐをご用意。贅沢なふぐ料理を「どなた様にも気軽に味わって欲しい」と考え、コースは2,480円（税抜）～とお手頃価格にてご提供しております。使用するふぐは長崎県対馬直送の「とらふぐ」。引き締まった身は淡白ながらも旨みが濃厚。口の中で広がる香り、舌触りが心地良い逸品です。

全国各地から直送される新鮮な魚を使用した、本格的な江戸前握り寿司を酒場価格でご提供。独自の熟成技術で仕上げた本マグロや、ボリューム満点の富士盛り、注文するごとに変わる大将お任せの5貫盛りなど、お客様が存分に楽しめるラインナップを揃えております。