厳選！千日前・法善寺横丁の魚料理で外さないお店（2ページ目）

当店自慢の赤酢の寿司を使用したしんこ巻きの上に、市場直送の鮮度抜群のお魚たちをトッピング。その上にこれでもかといくらをぶっかけさせて頂きます！もちろんお客様の目の前で♪ぶっかけるいくらが溢れ落ちていく様はSNS映え必須。見て楽しい。食べて美味しい。そんなお寿司に仕上がっております。是非ご賞味ください♪

木津市場から仕入れる新鮮な魚貝を御堪能いただけます。 『食い倒れのまち』大阪の台所を支えてきた市場で天然の新鮮魚介類を早朝より料理長が目利きをし、直接仕入れをしています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

みんな大好き　”ずわいがに酢”　驚きの半額にて提供中！ てっちりは各種コース1,000円引き！ この機会に”がんこ難波本店”へ是非お越しくださいませ。

創業からの名物であるふぐは肥えるほどに旨みが増すため、厳選された九州産の2kgのふぐを使用し、特別な味わいと食感を追求。主に3年物を扱っており、非常に大きく食べ応えがあります。てっちりはふっくらとして身離れが良く、てっさは食感・味・量が自慢で豪快に味わっていいただくことにこだわっております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

産地直送まぐろのとろや希少部位が楽しめる！ 『のど肉』『ホホ肉炙り』などもぜひご賞味ください◎

料理長が厳選した食材を使用した大満足の逸品♪ お食事にも飲み会にもお気軽にご利用頂ける和モダンの空間でごゆっくり仲間、お友達とお過ごし下さい♪

毎朝店主自ら市場に出向き、その日の新鮮な食材を目利きしながら仕入れているため鮮度が抜群！くまのもりの海鮮爆弾は、納豆とトロロの上にいろいろな具材をのせてます。醤油とワサビをお好みで入れ豪快に混ぜて、海苔に乗せてお召し上がりください。

すし職人が握る「握り寿司」が大人気！また、漁港から毎日届く新鮮な海鮮料理もおすすめです。

魚の卸業を営む「ひでぞう」は魚の目利きのプロ！毎朝市場まで足を運び、全国各地の鮮魚の中からその日一番の品を厳選仕入れ！また魚を安く仕入れることができるので、手間暇かかった本格的な料理なのにリーズナブルな価格で提供することができるんです♪料理はイタリアン・フレンチ・和食等幅広くご用意しております！

当店の牡蠣は広島県産ブランド牡蠣【かき小町】を使用。前日朝に水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣は鮮度がよくプリプリで美味しいカキをお召し上がりいただけます！

豊後(ぶんご)とは、大分県の大分県大部分（宇佐市・中津市除く）県南の旧地域名です。豊後のあじと言う意味になります。 九州大分県の豊後水道（ぶんごすいどう）漁場で、漁師の方々が巻き網漁で活かしたまあじです。 新鮮で、豊潤です。ぜひ、おつくりで召し上がって下さい

「伊勢海老の活造り」と「伊勢海老のチリソース」など、人気の伊勢海老料理を揃えた『味楽コース』は、千日前味楽館限定の特別コース。伊勢海老料理の他、ジューシーな「ローストビーフ」もコースに含めております。また、伊勢海老はもちろん、旬魚介や旬菜の逸品を揃えた、季節ごとに替わる期間限定コースも必見です。

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

六角鶏名物、銘柄地鶏のお造り盛り合わせ、名古屋コーチン、丹波高坂鶏、福岡八女炭蘇鶏、等、六角鶏人気NO.1の低温調理！地鶏の部位を低温調理。肝は低温調理することによって旨味が凝縮されまろやかな味わいに！肝が苦手な方にもおすすめです。 その他のももやむね、等全ての部位を低温調理で旨味を引き出しております。