厳選！名駅4・5丁目の魚料理で外さないお店15選

１番人気蟹味噌甲羅焼き☆そのまま食べてもバケットを付けても、チャーハンにかけても絶品！様々なアレンジ料理に大変身！極上の体験をお試しくださいませ。

日本最大の半島である紀伊半島に面した伊勢湾。尾鷲漁港・紀伊長島漁港を中心に、朝獲れ鮮魚を当日便で直送しています。プリプリ食感と上質で仄かな甘さが堪らない伊勢海老は生に拘りお造りでもご提供しております残った頭は伊勢海老のあら汁としてサービスさせて頂きますので是非、お声掛け下さい。

新鮮な魚介を他ではマネできない特別価格にてご提供！売り切れ御免！！ 目利きされた最高級のマグロのとろける旨みと甘味を是非ご堪能ください

当店ではカツオ以外にも、マグロ、サーモン、牛タン、ランプ肉なども藁で炙ってご提供しております。素材の味をより一層引き立てる調理法としてお勧めです！お酒との相性も抜群です。またお野菜の藁焼きもございます。野菜の旨みを引き出し、甘く食べやすいので是非こちらもご賞味くださいませ！

鮮度が要求されるかに料理ゆえに、かにの運搬から調理まで徹底した管理を行なっております。常にお客様へ鮮度の良い食材をお出しできるよ長年培ってきた信頼と実績に基づいた、本格かに料理をぜひ当店でご賞味ください。

魚屋を経営しているオーナーが開いた当店で提供する海の幸はどれも獲れたての新鮮なものばかり。熱々を口にほおばれば魚介の旨みがじゅわっと溢れ出し、体中をかけめぐる美味さ！魚介メニューを堪能できる多彩なコースでは飲み放題付きもございます◎

ぴち天では富山県氷見漁港で水揚げされた魚介を毎朝買い付けております。その日に獲れた鮮魚を使用し、刺身や握り、天ぷらなど、素材の味を生かした美味しいお料理にして、ご提供しております！季節によって変わる魚介は、その時の旬を感じられる一品です。

名古屋市中央卸売市場へ出向き、直に目利きをして仕入れる四季折々の新鮮魚介！さらに県外からトラックで直送仕入れするマグロなど鮮度抜群の旬素材を活かした料理をお愉しみいただけます。グランドメニューはもちろん、仕入れによって日々変わる、本日のおすすめメニューも多数ご用意しています！

津軽海峡で３つの海流が交差する函館は、魚種が非常に多く、季節ごとの地魚も豊富です。 SILVAでは名古屋ではなかなか流通されない函館直送の海の幸を、選ぶ楽しみもご体感いただきながら、素材をいかした調理でお召し上がりいただけます。豪快に、そしてシンプルにどうぞ。

【四季折々の旬の魚を堪能】 その日仕入れた鮮魚をお刺身、フライなどでお楽しみいただけます。季節ごとの旨味が詰まった魚は、日本酒や焼酎との相性も抜群。当日のおすすめの全国各地から取り揃えた日本酒とお楽しみいただけるように、飽きのこない工夫をしています。四季折々の美味しさをご堪能ください。

料理長の腕が冴える十八番特製氷鉢盛り！ 他では味わえない瞬間是非！

旬の鮮魚をお刺身や日本酒と相性が良い『鯖のへしこ』などをご用意しております。他にも『鯛のあた炊き』や『エビカツ』など調理方法を変えて、様々な魚料理を提供しております。魚料理に合わせるのはラインアップ豊富な取り揃えをしている日本酒と一緒にどうぞ！日本酒とのペアリングはスタッフおすすめにてどうぞ！

コの字型のカウンター。昭和ながらの炉端焼きスタイル！カウンターに座れば大きなしゃもじでの料理提供。 目の前に並んでいる旬な食材を召し上がってください！奥志摩といえば炉端焼き！ぜひお越しください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

拘り抜いた厳選刺身をご賞味下さい、海鮮は絶対の自信を持ってご提供しております。魚介類は四季折々で脂の乗りや獲れる種類が違うので常に市場の流れを把握して仕入れを決めております。拘りのお刺身は大ぶりに切り分け、素材の美味しさをダイナミックに全て味わって頂いております。

愛知で長い歴史をもつ食品メーカーのしょうゆやたまりしょうゆを使ったたれで召し上がっていただく蒲焼。炭火でじっくりと火を通すことで、ふっくらと焼き上げました。「うな重」はもちろん「うなぎまぶし」や「うざく」など、様々なお料理でご提供しております。