厳選！新潟駅南の魚料理で外さないお店10選

【地産地消】【旬素材】にこだわった五郎の素材は常に逸品揃いです。季節によっておいしいものは変わります。そんな四季の変化を楽しんでいただくため、旬な新潟の素材にこだわります！新潟名物の【のど黒】は脂がのってうまい！是非お試し下さい★

佐渡の知り合いの魚屋から直接仕入れる、朝とれの鮮度抜群な魚介を贅沢に使用したお造り盛り合わせは各種ご宴会や接待に必食の逸品です。ぶりやひらまさ、さどサーモンなど、その時々の旬の味覚を存分にご堪能いただけます。こだわりの新潟地酒とともに、日本海の荒波にもまれて旨みを増した魚介類をぜひご賞味ください。

『贅沢コースの海鮮鉄板焼盛り合わせ』佐渡産のノドグロを贅沢に！海鮮鉄板焼は季節に合わせて独創的なこだわりのソースで。※コース内容は仕入れにより変更となります

特上鰻重の1.5倍量でお楽しみいただける「極上鰻重」8,250円は鰻好きにはたまらない逸品になっております。こだわりのタレと炭火で焼いたふっくらとした食感の鰻を新潟のお米とともにお楽しみください。

毎日市場に出向き選んだ、佐渡を中心とした鮮魚を仕入れております 四季別の新潟の旬をお召し上がりください

新潟県内の海の幸の他に、県内外から一級品の蟹を取り揃え、ご来店をお待ちしております。お電話の他にもネットからのご予約もいただけます。

『蒲原小梅』の自慢は、何と言っても“蟹”！刺身や蒸籠蒸しをはじめ、蟹の美味しさを余すことなく楽しめるメニューがずらりと揃います。中でもおすすめは「蟹味噌甲羅」。鮮度の良い蟹を厳選し、火加減を調整することで瑞々しい美味しさが口いっぱいに広がります。レモンをきゅっと搾ってお召し上がりください。

日本海の鮮魚のお刺身ほか、福岡名物の"ごまさば"ならぬ『焙煎胡麻 ぶり』『焙煎胡麻 鯛』などの創作魚料理も多数ご用意しております!!焼酎や地酒によく合いますので、あわせてご賞味ください。

半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。

佐渡沖直送鮮魚を中心に、その日水揚げされた選りすぐりの鮮魚を盛合わせたお造りなど、新鮮な魚介を活かしたお料理をご用意。特に人気の特選握り鮨　9貫　当日仕入れの最高のネタを盛り込みます。限定品。