旬食彩酒 とのまち
海の幸 金沢港から仕入れる新鮮な魚介
お料理には、日本海で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使用しております。噛めば噛むほど口の中に広がるお魚の旨みを、存分に味わっていただけるお料理を豊富にご用意いたしました。
辰辰
新鮮魚介 地物（輪島釣り物） のどくろ
鮮度にこだわり、朝と夜にて行われるセリにて仲買より直接仕入れています。季節によっていろいろ入荷しますが、その中でものどくろ、能登天然寒ぶり、加能ガニ、香箱ガニ、能登アワビ、柴垣岩ガキ、ボタンエビ、白ガスエビ、甘エビ、鬼エビ、アカニシ貝、能登バイ貝などが人気があります。地魚をたべたいときはぜひどうぞ。
金沢の魚料理で話題・人気のお店
鮮彩 えにし
のどぐろ ＜名物＞のど黒ひつまぶし！
日本海の高級魚「のど黒」を豪快に１本まるまる使った贅沢なひつまぶし。 ◇１杯目はそのままわさび醤油でいただく。 ◇２杯目はウニと一緒にお好みで大葉や胡麻を振りかけてどうぞ。 ◇３杯目はのど黒の骨からとった特製出し汁で岩ノリやわさびをのっけてサラサラとお茶漬けでお召し上がりください。
千取寿司本店
新鮮大ネタ 四季折々の旬が楽しめる加賀寿司
当店ではカウンターやお座敷で、ゆったりと和やかな雰囲気で四季折々の旬のネタをお楽しみ頂けます。食材や器にもこだわり「粋」なおもてなしをさせて頂きます。
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厳選！金沢ののどぐろ、海鮮丼など魚料理の店まとめ
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